És azt hitted, hogy a stevia természetes, egészséges édesítőszer
A Stevia édesítőszer, amely egyre jobban vonzza. De ellentétben azzal, amit a reklám mond, ez a cukorpótló, bár növényből származik, nem természetes.
Reginald Allouche
Atlantico: Milyen eljárásokkal szerezzük meg a forgalmazott terméket ?
A Stevia-nak 2017-ig a legtöbbet fogyasztott édesítőszerré kell válnia. Hogyan magyarázzuk el, hogy ez az édesítőszer ilyen sikeres ?
Stevia azonnal hasznot húzott a természetes megjelölésből, és az a tény, hogy ezt a növényt az amerikai indián lakosság már az idő hajnala óta ismeri, megerősítette a termék természetes arculatát.
Egy másik tényező nagy szerepet játszott a sikerében: Stevia az aszpartám körül indított vita idején jelent meg. Annak ellenére, hogy számos nyugtató tanulmány készült erről az édesítőszerről, amely már a nyugati országokban régi, az aszpartámot ma kémiai eredetű termékként tapasztalják. Nem sokáig állt ellen a Stevia hullámának. Ez egy kis harc a kémia és a természet között. Az aszpartám azonban valójában csak 2 aminosav társulása, semmi más.
Stevia ma a közvélemény előnyeit élvezi, és a tanulmányok ellenére, amelyek megnyugtatják az aszpartám használatát, a "misét" a nyilvánosság számára mondják.
Ezt a terméket úgy hirdetik, hogy képes csökkenteni a vércukorszintet és a vérnyomást. Reálisak-e ezek az attribúciók, vagy egyszerűen a marketing eredményei? ?
Vannak olyan vizsgálatok, amelyek nagyon kis számú betegen mutatják be a Stevia jótékony hatását cukorbetegeknél. Ez a hatás annál is fontosabb lenne, mivel a glikémia magas. Nagyon óvatosnak kell lennünk e vizsgálatok következtetéseivel, mert más tanulmányok ellentmondanak ezeknek a hatásoknak. Fontos kiegészíteni Stevia tudományos arzenálját, hosszú távú vizsgálatok és nagyobb minták felállításával, mielőtt ezeket a megállapításokat levonnánk és terjesztenénk.