Étel; tranzit - Interfel - Friss gyümölcsök és zöldségek
Javítsa a rostokban gazdagabb étrend útját
Növelje a rostbevitelt
A friss és szárított gyümölcsökben és zöldségekben, valamint a teljes kiőrlésű gabonákban található növényi rostok az emésztés során vízzel feltöltődnek, és növelik a széklet mennyiségét. Az áthaladás sebességét is befolyásolják, mert stimulálják az emésztőrendszer mozgását.
A székrekedés megelőzése érdekében naponta legalább 25-30 g rostot kell fogyasztani.
Tudjon meg többet a friss gyümölcsökről és zöldségekről
A rostban és vízben gazdag friss gyümölcsök és zöldségek gyengéden és hatékonyan serkentik a tranzitot. Gazdagságuk magnéziumban, szerves savakban és specifikus szénhidrátokban megerősíti a rostok mechanikai hatását. Alacsony kalóriatartalmuk lehetővé teszi, hogy nagy mennyiségben, naponta többször fogyasszák őket.
Igyon többet
Kombinálja a friss és szárított gyümölcsöket és zöldségeket
A szárított gyümölcsök és hüvelyesek a leggazdagabb rostnövények közé tartoznak. A friss gyümölcsökkel és zöldségekkel kombinálva az energiabevitel kiegyensúlyozott, miközben biztosítja a vitaminok (C és karotinok) kiegészítését, amelyekben kevésbé gazdagok.
Növelje a rostbevitelt
Válasszon növényeket
A rost csak a növényi élelmiszerekben van jelen. A székrekedés elleni harc érdekében emelni kell az étrend teljes zöldséges részét.
Fogyaszthatja minden nap:
- 2-3 adag friss zöldség (nyers zöldség, főtt zöldség, leves stb.),
- 3 friss gyümölcs,
- 1-2 adag burgonya, hüvelyesek, tészta vagy barna rizs,
- 1 darab kenyér, lehetőleg teljes kiőrlésű vagy korpa minden étkezéskor,
- Néhány szárított gyümölcs (aszalt szilva, füge stb.) Vagy olajos gyümölcs (dió, mogyoró, mandula stb.).
Keverje össze a keményítőket és a zöldségeket
A napi rostbevitel növelésének egyszerű módja, miközben elosztja a nap folyamán, a keményítők és a friss zöldségek kombinálása ugyanabban az ételben:
- Barna rizs saláta + paradicsom és paprika.
- Teljes kiőrlésű tészta + párolt brokkoli.
- Repedt búza (bulgur) + ratatouille.
- Lencsesaláta, paradicsom és zellerszár.
Több rost a mártásokban
A kötszerek rostokban gazdagabbak lesznek a következők hozzáadásával:
- Petrezselyem, metélőhagyma, menta, tárkony, csibula.
- Hagyma, fokhagyma, darált medvehagyma.
- Fenyőmag, napraforgómag, zúzott dió.
Tudjon meg többet a friss gyümölcsökről és zöldségekről
Válassza ki a leghatékonyabbat
A gyümölcsök és zöldségek rost- és vízbevitelüknek (a béltartalom térfogatának növekedése), valamint az emésztőrendszer mozgását serkentő specifikus anyagok jelenlétének köszönhetően javítják az átmenetet. Ez vonatkozik különösen a xilitre és a szorbitra, valamint a szerves savakra.
A leghatékonyabb gyümölcsök és zöldségek:
- Friss füge, szilva, kivi, passiógyümölcs, málna, szeder, ribizli, szőlő, guava, dió és friss mogyoró, narancs.