Ételcsoportok
Fedezze fel a 7 csoportot, amelyben az ételeket elosztják, valamint mindegyik tulajdonságait. És győződjön meg arról, hogy gyermeke jól és egészségesen étkezik-e.
A családjának, és különösen gyermekének a helyes és kiegyensúlyozott étrend biztosítása érdekében hasznos lehet megismerni az élelmiszercsoportokat, vagyis az ételek elkülönítését tulajdonságaik és belső jellemzőik alapján. A híres „RDA” tiszteletben tartásával. (Ajánlott napi juttatási szintek). A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy garantálni kell az öt fő elem megfelelő napi ellátását: vitaminok, ásványi anyagok, fehérjék, szénhidrátok és zsírok.
Az étrend változása közben ki kell választania az egyes étkezésekhez az egyes étkezésekhez tartozó ételeket, amelyek az egyes csoportokhoz tartoznak, miközben azt más csoportok ételeivel kombinálják. Fontos biztosítani, hogy gyermeke a lehető legjobban növekedjen, korrigálva az esetleges rossz étkezési szokásokat, és végül megtanulja a jobb étkezést.
A 7 élelmiszercsoport:
1/Húsok, halászati termékek és tojás
Ők az állati eredetű fehérjék fő szállítói, amelyeket legtöbbször nem a testünk állít elő. Zsírokat, B-vitaminokat és ásványi anyagokat (különösen vasat) is tartalmaznak.
A táplálkozási szakemberek javasolják az úgynevezett fehér húsok (csirke, pulyka vagy nyúl) és a hal előnyben részesítését, valamint a zsíros húsok és felvágottak fogyasztásának korlátozását.
2/Tej és származékai (joghurtok és sajtok)
Az ebbe a csoportba tartozó ételek állati fehérjékben is gazdagok, kalciumot, foszfort, zsírokat és a B csoport bizonyos vitaminjait tartalmazzák. Ebben az esetben jobb, ha kevésbé zsíros tejtermékeket és erjesztőket tartalmazó joghurtokat részesítünk előnyben. pozitív szerepe van a bél baktériumflórájának szabályozásában.