Ételek, amelyek egészségesen tartják a szemed gyógyszertáradban
A diéta nagyon fontos szerepet játszik az egész test egészségében. Ugyanolyan fontos a szem számára is. Például az élénk színű gyümölcsökben és zöldségekben található lutein és zeaxanthin alapvető szerepet játszik a makula egészségének megőrzésében (a retina kis része a szem tövében).
Az alábbiakban felsorolja azokat az ételeket, amelyek hozzájárulnak a szem egészségéhez, és amelyeket fel kell vennie az étrendbe.
Zöld leveles zöldségek
A zöld leveles zöldségekben gazdag lutein található, amely a retina központi területén található fontos tápanyag. Hozzájárul a kék fény és a káros ultraibolya abszorpciójához. A káposzta az egyik leggazdagabb luteinforrás, 11,4 mg százalék gramm tartalommal. Bár vannak más, luteint tartalmazó ételek, mint például a narancs vagy a tojás, 41 narancsot és 71 tojást kell enni ahhoz, hogy ugyanolyan mennyiségű luteint használhasson, mint 80 g káposzta esetében. A spenót egy másik kiváló luteinforrás, 7,9 mg/gramm mennyiségben. Párolhatja vagy nyersen megeheti őket.
Pulykahús, kagyló és magvak
A cink az egyetlen ásványi anyag, amelyről a vizsgálatok kimutatták, hogy támogatják a szem egészségét. Fontos cinkforrások a pulyka, a magvak, de a szardínia, az osztriga és a rák is. Egy doboz 120 g szardínia tartalmaz 2,6 mg cinket, egy adag teljes kiőrlésű gabona reggelire - 0,7 mg, és egy marék kesudió - 2 mg.
A szem egészsége - színes gyümölcsök és zöldségek
A retinának szüksége van A-vitaminra az éjszakai látáshoz. Fogyasszon sok színes zöldséget és gyümölcsöt, például sárgarépát, édesburgonyát, mangót és papayát, mert ezek gazdag béta-karotinforrások, egy olyan tápanyagot, amelyet a szervezet átalakít A-vitaminná. Néhány ételben is megtalálható, például sajtban, tojásban., zsíros hal és joghurt. Az A-vitamin ajánlott napi bevitele 0,8 mg, amelyet közepes méretű sárgarépából nyerhetünk. A narancs és a pirospaprika gazdag zeaxantinforrás, amely segíti a szem optimális működését.
Áfonya és szeder
Ne feledkezzen meg az Omega-3 zsírsavakról, amelyek szükségesek a fényérzékeny sejtek normális működéséhez. Legalább hetente egyszer meg kell ennie egy adag zsíros halat, például lazacot vagy friss tonhalat.