Ételmérgezés 6 tudnivaló a gombaszedés előtt Current Woman The MAG
Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !
Ebben az évszakban imádunk sétálni az erdőben és finom gombákat keresni. De ez a küldetés nem veszélytelen! Míg az Egészségügyi Főigazgatóság sajnálja 32 súlyos mérgezést, köztük 1 halálos kimenetelű július óta, a vadászat előtt áttekintjük a bevált gyakorlatokat.
Legyen tájékozott
Csak olyan gombákat gyűjtünk, amelyeket ismerünk
Minden gombának megvannak a maga jellemzői. Barna kalapja és sárgás mohája alapján ismerjük fel a sárga vargányát, a rókagomba narancssárga színével és fogazott kalapjával felismerhető, míg a coulemelle esernyő alakú és pikkelyekkel borított kalapot mutat be nekünk. A legbiztonságosabb ragaszkodni a leghíresebb fajtákhoz, amelyeket a piaci standokon talál: vargányát, rókagombát, halottrombitát és rókagombát
De vigyázzon, egyes mérgező gombák tulajdonságai nagyon hasonlíthatnak az ehetőekhez, ezért ne ellenőrizze az egyes elemeket (szín, hab vagy csíkok a sapka alatt, gyűrű jelenléte a lábon, méret stb.), Mielőtt felvenné a gombát. Az ideális az, ha elmész szedni egy vezetővel, aki pontosan képes azonosítani az egyes gombákat.
Meghatározzuk a mérgező gombák jellegzetes jeleit
Bizonyos tulajdonságok megkönnyítik a mérgező gomba azonosítását. Már bízhatunk a színben. Gyakran mondják, hogy minél szebbek, annál mérgezőbbek a gombák! Ezt a mondást nem szabad szó szerint érteni. Ha a légyölő galócára vonatkozik szép vörös kalapjával és fehér pontjaival, akkor mi van a finom rókagombával? Szerencsére egyes funkciók megbízhatóbbak. Kerüljük a gombát, amelynek a lábának tövében fehér zseb (a volva) és/vagy a láb tetején egy fodros és/vagy a kalap belsejében fehér és szabad lamellák találhatók. Ezzel szemben az, hogy a gomba nem rendelkezik ezen tulajdonságokkal, még nem jelenti azt, hogy ehető !