Étkezés a szív beszélő orvossággal
Az egészséges táplálkozás a szív számára is fontos.
A szív- és érrendszeri betegségek, például a szívelégtelenség, a szívkoszorúér-betegség, a magas vérnyomás és az arteriosclerosis a leggyakoribb betegségek közé tartoznak Németországban. Kockázati tényezők, amelyeket nem lehet ellensúlyozni, az életkor, a nem és a genetikai hajlam. Másrészt azonban befolyásolhatók, mint például a stressz, a dohányzás, az alkohol, az elhízás, a túlevés és az alultápláltság.
„Mindenekelőtt a zsíros, magas kalóriatartalmú ételek hosszú távon károsak az egészségre. Olyan betegségekhez vezet, mint a magas vérnyomás és a diabetes mellitus, amelyek viszont az érrendszeri meszesedések kialakulásának fő kockázati tényezői. A lánc végén stroke vagy szívroham következik be ”- mondja dr. Susanna Grimm, a Drezdai Szívközpont Belgyógyászati és Kardiológiai Klinikájának szakorvosa.
Ezeket a problémákat gyakran túlsúly vagy akár elhízás is kíséri. Különösen ezeknél az embereknél az erek annyira megsérültek, hogy összehúzódnak és rugalmatlanná válnak. "Sajnos ez még a túlsúlyos gyermekeknél is megfigyelhető" - mondja a szakember.
Tehát ha túlsúlyos, akkor próbáljon meg lefogyni. Egyrészt a sport és a testmozgás segítségével, másrészt az étrend megváltoztatásával. Ez akkor is segít, ha az éreket már érintették. "A már kialakult vízkőlerakódások eltávolítása nem lehetséges, de a progresszió megállítható" - magyarázza dr. Susanna Grimm.
A mediterrán konyha csinálja
A mediterrán konyha ajánlott a szív egészséges étrendjéhez. A vizsgálatok már többször kimutatták, hogy ez csökkentheti a szívroham és az érrendszer meszesedésének kockázatát. Elsősorban sok friss zöldségen, gyümölcsön, halon, fokhagymán, olívaolajon és egy pohár vörösboron alapszik naponta. A fűszerezéshez gyógynövényeket és kevés sót használnak. Ezzel szemben a húst és a kolbászt csak mértékkel szabad élvezni.
„Fontos tudni azt is, hogy a zsír nem rossz. Nem kell alacsony zsírtartalmú ételt fogyasztania. Csak a megfelelő zsírról kell szólnia ”- mondja dr. Zord. Különösen alkalmasak a telítetlen zsírok, például a hidegen sajtolt olíva- vagy repceolajban található zsírok. Segíthetnek a koleszterinszint csökkentésében és a szív védelmében. Ezenkívül a tengeri halakban és a lenmagolajban lévő omega-3 jó. Javítják a vér áramlási tulajdonságait és csökkentik a gyulladásra való hajlamot. A kiegyensúlyozott étrendhez általában nincs szükség étrend-kiegészítőkre.
A folyadék is fontos
Annak érdekében, hogy a vér megfelelően áramoljon, inni is kell. A vízhiány károsítja a szervezetet, és a koncentrációs képesség is csökken. Napi két liter folyadéknak kell lennie. Víz, édesítetlen teák vagy vékony gyümölcsöblítők alkalmasak a szomjúság csillapítására.
És nem kell kávézni sem. Naponta legfeljebb öt csésze tökéletesen rendben van, és a legújabb tudományos eredmények szerint még a szívnek is jót tesz. Csak azoknak kell korlátozniuk a kávéfogyasztást, akik szívritmuszavarokban szenvednek. „Az is tévhit, hogy a kávé vizet szív le a testből. A normál folyadékbevitel részének számít ”- mondja dr. Susanna Grimm.
Az ételek és italok kiegyensúlyozott és változatos összetétele szintén fontos - kerülni kell az egyoldalú táplálkozási formákat. Ennek elérése érdekében a belgyógyásznak van egy tippje: Meg kell erősíteni az étkezés fontosságának tudatosítását a mindennapi életben. Ez nemcsak az egészséges ételről szól, hanem inkább az étkezésről, mint társadalmi eseményről. "Ahelyett, hogy harapnivalókat szerveznénk ide-oda, megint tudatosabban kellene ennünk - lehetőleg társaságban" - tanácsolja dr. Susanna Grimm.
Tippek a szív egészséges étrendjéhez:
- Színes étkezés: a különböző színű gyümölcsök és zöldségek biztosítják a szükséges mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és élelmi rostot.
- Csökkentse a zsírfogyasztást: vigyázzon a húsban, pékárukban és édességekben rejlő rejtett zsírokra.
- A megfelelő olaj csinálja: Használjon olívaolajat vagy repceolajat hideg és meleg ételekhez.
- Megfelelő rost: Minden nap fogyasszon gabonaféléket, például teljes kiőrlésű kenyeret, teljes kiőrlésű tésztát, gabonapelyhet vagy burgonyát.
- Kerülje a húst: Ne egyél minden nap húst. És ha van hús, tegyen alacsony zsírtartalmú fajtákat.
- Hal élvezete: A (tengeri) halaknak hetente egyszer vagy kétszer szerepelnie kell az étlapon.
- Sokat igyon: cukrozatlan teát vagy ásványvizet javasolunk. Az alkohol kalóriatartalma magas, és csak takarékosan szabad fogyasztani. Egy pohár bor kifejezetten megengedett.
- Snack: Kényeztesse magát édességekkel, sós snackekkel és cukros italokkal - de csak mértékkel.