Étkezés és ivás csecsemőkorban - FORMÁBAN
A gyerekek megtanulhatnak egészségesen étkezni. Az IN FORM partnerek ajánlásai segítik a szülőket a fenntartható, egészséges táplálkozási magatartás elérésében.
A jövőbeni étkezési viselkedés fontos alapját az élet első két-három éve fekteti le. Ha korán megtanulsz változatosan és élvezetesen enni, ezt később könnyebb fenntartani.
Kínáljon gyermekének egy kicsit mindent: rengeteg zöldséget és italt, közepesen állati ételeket, valamint kíméletesen zsíros és édes ételeket. Az élelmiszer-piramis ajánlásai a gyermekekre és a felnőttekre egyaránt vonatkoznak. Csak az adagegységek ennek megfelelően kisebbek.
Víz be!
Az ivás mindig kívánatos - körülbelül 6 pohár naponta. Az ásványvíz vagy a csapvíz a legjobb módja a szomjúság csillapítására és mindenféle kalória nélkül. Egy vízlé is megengedett, ha lehetséges, legfeljebb 1/4 lé. Az instant tea, a jeges tea, a limonádé és a gyümölcslé sok cukortartalmú. Ez károsítja a fogait és meghízik.
Minden étkezés színes lesz!
A friss zöldségek, saláták vagy gyümölcsök minden étkezéshez jól passzolnak. A gyerekek nyersen vagy főzve szeretik. Vágja a darabokat harapásméretű, de nem túl kicsi, hogy gyermeke ne fulladjon meg. Egyébként: minél jobban megismeri gyermeke a különböző gyümölcsöket és zöldségeket, annál inkább meg fogja kedvelni őket később.
Gyakrabban teljes kiőrlésű gabonafélék!
A szemek (különösen a teljes kiőrlésű gabonák) töltőanyagok és fontos tápanyagokat tartalmaznak. Szinte minden étkezés része, nevezetesen: kenyér, pehely, rizs, tészta, bulgur vagy kuszkusz. Nem gabona, de népszerű is: burgonya sokféle változatban, pl. B. főtt, püré vagy gratin. Tipp: Minden, ami könnyen megfogható, különösen népszerű a gyermekek körében.
A tej erősíti a csontokat!
Akárcsak a joghurt, a kvark, a sajt vagy a túró. A tejet (termékeket) naponta háromszor tartalmazzák. Ízlésének megfelelően és ideális esetben teljesen természetes - cukor és kakaó nélkül.
Kis hal és hús
A hús és a hal különösen gazdag tápanyagokban. Ezért felváltva adhatók kis mennyiségben. Lehetőleg gyengéd és csontok nélkül. Heti háromszoros hús elegendő. Jó a gyermekének: heti 1-2 alkalommal halászjon. A halat és a húst mindig jól főzzük.
Megteheti hús, kolbász és hal nélkül?
Vegetáriánus étrendet is táplálhat gyermekének, azaz hús nélkül, ha tejet és tejtermékeket, valamint tojást kapnak. A táplálkozási szakember segít kiegyensúlyozott menü összeállításában. A vegán étrend - teljesen állati eredetű ételek nélkül - nem ajánlott kisgyermekek számára. Az állati eredetű élelmiszerekből származó fontos tápanyagokat nehéz pótolni. Ez hiányhoz és később súlyos károkhoz vezethet gyermekében. A vegán étrend orvosi felügyeletet és bizonyos táplálék-kiegészítőket igényel.
Használja tudatosan a növényi olajat
Használjon növényi olajat az étel elkészítéséhez, pl. B. repceolaj. Napi 2 evőkanál elegendő.
Legjobb étkezés után uzsonnázni
Amíg gyermeke nem ismeri az édességeket, nem fog hiányozni nekik. Ha azonban ízlést kapott, naponta egyszer lehet valami édes - szándékosan étkezés után. Az édességek nem alkalmasak megnyugtatásra, megnyugtatásra és elfoglaltságra.
Egyél biztonságosan
Meleg ételeket az elkészítés után nem sokkal el kell fogyasztani. Az ételek elkészítése és tárolása során be kell tartani az általános higiéniai szabályokat:
- A kezeket az elkészítés/főzés előtt és étkezés előtt alaposan meg kell mosni szappannal.
- A nyers és főtt ételeket külön kell tárolni, mindig az ajánlott hőmérsékleten.
- Nyers és főtt ételek kezelésekor nem szabad ugyanazokat a konyhai eszközöket (késeket, deszkákat stb.) Használni.
- Az ételek elkészítésekor figyelmet kell fordítani a tisztaságra és a higiénikus kezelésre.
Mely ételek tabuk a kisgyermekek számára?
Gyermeke szinte bármit megehet, kivéve:
- nagyon kicsi gyümölcsök, például áfonya, szőlő maggal, mazsola vagy dió. Gyermeke megfulladhat!
- Nyers állati élelmiszerek, például nyers hús, nyers kolbász, nyers tej (sajt), nyers tojás vagy nyers hal. Néha veszélyes kórokozókat tartalmaznak, ezért mindig jól melegítsük fel az állati ételeket és az azokból készült ételeket.
- nyers hajtások vagy fagyasztott bogyók, amelyeket nem melegítettek fel. Tartalmazhatnak káros csírákat. Étkezés előtt mindig jól melegítsen.
A családi vacsora mindenkinek jó
Gyermekét kiegyensúlyozott és változatos családi étkezés biztosítja, ezen az oldalon leírtak szerint, és nincs szüksége speciális gyermekmenükre vagy extra termékekre. Ez időt és pénzt takarít meg.
Nincs idő főzni?
A készételek széles választéka segíthet. A fagyasztott pizza, borsóleves, halujjak vagy tortellini könnyen megfűszerezhető friss, alacsony zsírtartalmú összetevőkkel. Egyszerűen tegyen apróra vágott uborkát, kaliforniai paprikát vagy paradicsomot az asztalra.
Túl sok burgonyát, tésztát vagy rizst főzött? Másnapig a hűtőben maradnak, és használhatja őket például. B. Készítsen salátákat vagy rakott ételeket. Ez időt takarít meg. Az előző napi maradványokat fel lehet melegíteni a kisgyermekek számára. De főzés után azonnal le kellett hűlni, majd hűtőben tárolni és evés előtt újra felmelegíteni.
Gyermekem nem tolerálja bizonyos ételeket!
Ha gyermeke nem tolerálja rosszul az ételeket vagy az ételeket, akkor ez nem mindig allergia. Az intolerancia sokkal ritkábban fordul elő kisgyermekeknél, mint azt sok szülő feltételezi. Ezért egyszerűen nem megfelelő megoldás az, ha egy ételt elhagy az orvos diagnózisa nélkül, mivel mindegyik fontos tápanyagot biztosít, amelyre a gyermekének szüksége van. Ehelyett kérdezze meg gyermekorvosát. Meg tudja határozni, mi okozza a kellemetlenséget.
További ajánlások, például hogyan segíthet a gyermekének az egészséges étkezési szokások elsajátításában, vagy hogyan ösztönözheti a testmozgást, megtalálható a www.gesund-ins-leben.de/fuer-familien/kleinkinder oldalon.
Az élelmiszer-piramis ajánlásairól a Szövetségi Táplálkozási Központ (BZfE) honlapján tájékozódhat.