Ettől jó étel
Vásárláskor tartsa nyitva a szemét: így ismeri fel az ételek minőségét. A legjobb és legfinomabb az Ön és szerettei számára.
Az ételek minősége a feldolgozás mértékétől függ. Itt dióhéjban láthatja, mi értékesebb (+) és mi nem ajánlott (-):.
- (+) nyers és frissen elkészített ételek (beleértve a szárított gabonaféléket és hüvelyeseket, beleértve az utána érő gyümölcsöket is), nem melegített tejtermékek
- (+) feldolgozatlan fagyasztott élelmiszer (Zöldség, gyümölcs, hal, hús)
- (+) kevéssé feldolgozott (pl. teljes kiőrlésű tészta, fűtetlen turmixok, szárított gyümölcs), kézműves pék kenyere
- (-) tartósított, konzerv gyümölcs és zöldség (Doboz vagy üveg)
- (-) Készételek (Fagyasztott ételek, készételek a hűtött polcról, valamint levesek és pörköltek a kannából)
- (-) azonnali étkezés, könnyű termékek, Kész desszertek, csokoládé és egyéb édességek, sós snackek, limonádék és mások.
A „minőség” az egyik leggyakrabban használt szó. Aki el akar adni neked valamit, arra használja, hogy minél többet fizessen - és melyik kiskereskedő mondaná, hogy termékeik nem jó minőségűek? Így ismerheti fel az igazán jó ételeket:
- Egészségesnek, táplálónak és élvezetesnek kell lenniük.
- A lehető legbiztonságosabbnak és frissebbnek kell lenniük (nem hervadt gyümölcs és zöldség), vagyis minimálisan ki vannak téve a gyártás során hozzáadott vegyi anyagoknak.
- A feldolgozott termékeknek egészséges, természetes összetevőkből kell állniuk.
- Az állati eredetű élelmiszereknél az állatok jóléte is fontos, és kerülik a gyári gazdálkodást.
A szupermarkettől eltérően a piaci árusok kínálnak Saját termelésből származó termékek vagy a nagykereskedelmi piacról származó áruk, és szinte mindent eladnak egy piaci napon. Ez azt jelenti, hogy gyakran jó minőségű termékeket kínálhatnak lényegesen alacsonyabb áron, mint a szupermarketben - még itt is Organikus minőség. Ha lehetséges, meg kell szezonális termékek a régióból vásárolni, mert
- a termékek többnyire frissebbek, mert a régióból származnak.
- A gyümölcsök és zöldségek érett állapotban a legfinomabbak és a legolcsóbbak.
- a szezonális, friss termékek általában táplálóbbak. A kutatók összehasonlították a helyben termesztett brokkoli C-vitamin-tartalmát a szezonon kívüli importtal. Ez utóbbi csak körülbelül feleannyi C-vitamint tartalmazott, mint a szezonális, regionális termék.
- A hús és a hal az évszakoktól is függ, amelyek befolyásolják a rendelkezésre állást és az ízt.
Általában azonban a legtöbb élelmiszert nálad vásárolja meg Szupermarket. De mivel ezek a láncok központi beszerzési részleghez vannak kötve és nagy mennyiségeket vásárolnak, a nagykereskedőktől is függenek. Néhány figyelemre méltó kivételtől eltekintve a legtöbb ételük így van Normál vagy ömlesztett áruk.