Ez az ember egy évet élt teljes élelmiszer-önellátásban!
"Meg akartam változtatni az életemet, hogy ne járuljak hozzá ennek a világnak a megsemmisítéséhez, amelyet szeretek" - mondja Rob Greenfield, "radikális" környezetvédő, aki nem teszi felét. Ma a globális élelmiszer-rendszer ökológiai lábnyoma hatalmas. Egy olyan társadalomban, ahol az ipari és a globalizált élelmiszer dominál, továbbra is szinergiában lehet élni a környezetével, anélkül, hogy károsítanánk? Erre a kérdésre akart válaszolni Rob Greenfield. Már ismert a korábbi radikális akciókról, amelyek célja a kollektív tudatosság növelése volt, most új kihívás elé állt: egy egész évet kizárólag olyan ételeket fogyasztani, amelyeket ő maga termesztett vagy válogatott a saját otthonában.
Mr M: Tehát egy évig az élelem 100% -a olyan növényekből származott, amelyeket maga termesztett, vagy amelyeket a természetben talált. Mesélne többet a projekt kezdeteiről? Hogyan jött létre az ötlet, és melyek voltak azok az elsődleges motivációk, amelyek arra késztették Önt, hogy elvégezze ezt az átlagos fogyasztó számára lehetetlennek tűnő küldetést? ?
R.G.: Majdnem egy évtized telt el azóta, hogy felhalmoztam az ételekkel kapcsolatos ismereteket. 2011 körül jöttem rá, hogy globalizált és iparosodott élelmiszer-rendszerünk okozta problémák. Rájöttem, hogy szinte minden falat elfogyasztotta ezt a bolygót, amelyet annyira szeretek, pusztítást végzett embereken és más fajokon egyaránt. Amikor erre először rájöttem, rájöttem, hogy meg kell változtatnom az étkezést. akartam változtassa meg az életemet, hogy ne járuljon hozzá az általam szeretett világ pusztulásához. A kezdetektől fogva feltettem magamnak a következő kérdést: el lehet-e távolodni a globalizált ételtől? Ezt már régóta meg akartam csinálni, és végül úgy döntöttem, hogy ezt folytatom. Meg akartam tudni, hogy tudok-e hátat fordítani ennek a rendszernek és egy évig élelmiszereket, éttermeket, csomagolt vagy feldolgozott ételeket, távoli országokból behozott élelmiszereket nélkülözni... és csak azt fogyasszuk, ami a veteményeskertemben nőtt, vagy amit a környezetemben találtam.
Tehát megvolt bennem ez a kíváncsiság, de ugyanolyan fontos vágy isinspirációs forrás lehet mások számára. Szeretném, ha az emberek kíváncsi lennének az elfogyasztott ételekre: Hová való ? Hogyan jut el hozzájuk ? Milyen hatása van ennek a Földre, az élőlényekre és végső soron magukra is? Ha nem szeretik a válaszokat ezekre a kérdésekre, akkor remélem, hogy inspirálja őket és felhatalmazza őket arra, hogy változtassanak ezeken, legyen szó akár saját élelmiszerek termesztéséről, a helyi gazdák támogatásáról, kevesebb pénz vásárlásáról, feldolgozott és csomagolt élelmiszerekről vagy teljes élelmiszerek felé haladásról. A célom az volt tegyen valami extrém dolgot, ami felkelti az emberek figyelmét és elgondolkodtatja őket önmagukon.
Mr M: A küldetés megkezdése előtt volt-e elegendő tudása ahhoz, hogy sikerüljön megnövelnie az ételt? Milyen készségekre és erőforrásokra van szükség egy ilyen út követéséhez? Első pillantásra nem tűnik olyan egyszerűnek, és városi környezetben élsz, ami még eredményesebbé teszi az eredményt ...
R.G.: Amikor elkezdtem ezt a projektet, szinte semmilyen tapasztalatom nem volt a területen. Mindig szerettem volna egyedül termeszteni az ételeimet, de sokat utazó emberként nem ültem elég mozdulatlanul ehhez. Amikor elkezdtem, Nem tudtam, hogy mennyi víz és nap szükséges a veteményeskerthez, és azt sem, hogy mennyi idő kellett a magok csírázásához. Tehát a semmiből kezdtem, és csak megpróbáltam rájönni ezekre az alapvető dolgokra. Meglátogattam veteményeskerteket, közösségi kerteket, farmokat, helyi permakultúra-találkozókon jártam ... Egy kis időt töltöttem a szükséges információk összegyűjtésével. Továbbá, amikor megérkeztem Orlandoba, abba a városba, ahol el akartam látni a küldetésemet, Nem volt földem, kertem, valóban a semmiből kezdtem. Tíz hónap telt el az első vetőmag elültetésétől a misszió első napjáig. Így, Elég gyorsan sikerült boldogulnom, teljesen belemerülve ebbe a projektbe, beszélgetni az emberekkel és tanulni a közösségtől.
Mr M: Mi van a takarmányozással? Ebben a modern világban, amelyet az ember keze károsít, még mindig lehet bőségesen ételt találni a környezetünkben ?
Mr M: Hátat fordítva a globalizált és iparosított élelmiszereknek szabadságérzetet adott? ?
R.G.: Kétségtelenül rendkívül felszabadító. A lényeg az, hogy tudom sok ember, aki nem érzi jól magát az életében, kissé bűnösnek érzik mindennapi tetteiket. Amennyire én vagyok érintett, Megkaptam a szabadságot, hogy minden reggel felébredjek, és minden este lefekszem, jól érzem magam az általam vezetett életben és ez a projekt nagyban hozzájárult a szabadság ezen érzéséhez. Az élelmiszer-rendszer az egyik legrosszabb romboló bolygónkon. Az összes dolog közül, amit csinálunk, az, ahogy eszünk, az egyik leghatásosabb. Vedd el ezt az erőt az ipari mezőgazdaságtól és nagyon felhatalmazó volt megállapítani, hogy képes vagyok vigyázni magamra anélkül, hogy szükségem lenne erre a rendszerre. Most, hogy véget ért a misszió éve, egészségesebbnek és boldogabbnak érzem magam, mint korábban. Nem fogytam, sikerült megszereznem az összes szükséges tápanyagot, ami lehetővé tette, hogy lássam, van rá erőm élni az élelmiszeripar nélkül.