Ez nehéz lehet egyes esetekben ...


Hogyan ismerhetem fel az ételallergiát?

Az ételekkel vagy annak összetevőivel kapcsolatos leggyakoribb allergiás reakciók a bőrön fejeződnek ki (viszketés, duzzanat, bőrpír, hőhullámok, csalánkiütés, neurodermatitis, ekcéma), majd a felső és az alsó légúti traktusban jelentkező tünetek (köhögés, légzési nehézség, rekedtség, nyelési nehézség, szénanátha, Asztma, szemgyulladás). Ezt követik a gyomor-bélrendszeri rendellenességek (gáz, hasmenés, székrekedés, görcsök, puffadás, gyomorégés, émelygés, kócos hasi fájdalom) és kardiovaszkuláris panaszok (fáradtság, kimerültség, fejfájás, szédülés) a gyakoriság szempontjából.

egyes esetekben

Mit tegyünk, ha ételallergiája van?

Nincs általános "allergiás étrend". Az ételallergia kezelése az allergén (ek) következetes elkerüléséből áll. Egyes élelmiszerek, például gyümölcs és zöldség esetében elegendő a kérdéses ételt főzni. Ha 2-3 évig nem fogyaszt allergiát okozó ételeket, akkor főleg gyermekkorban van esély arra, hogy később újra el tudja tolerálni ezeket az ételeket. Ez azonban ritkán fordul elő a pollennel társult ételallergiák esetében. Mindenesetre az ételallergia kezelésének előfeltétele az egyértelmű diagnózis. Ez egyes esetekben nehéz és hosszadalmas lehet, de elengedhetetlen a sikeres táplálkozási terápia szempontjából.