Ezek a Goji Berry Superfoods Health & Fitness előnyei
Frissítve: 7/13/17 - 9:12
A vörös bogyós gyümölcsök előnyei.
A szuperélelmiszerek dühöngenek. Végül is néhányuk több mint kétszer annyi tápanyagot és létfontosságú anyagot hoz magával. A goji bogyók segítenek a fogyásban és egészségben.
De valójában mitől olyan értékes a goji bogyó a test számára? Sokan ismerik a szupergyümölcsöket olyan kis csodagyümölcsökként, amelyek megtalálhatók a müzliben és más ételekben. A bogyók megfelelő tápanyagcsomagot és létfontosságú anyagokat tartalmaznak, amelyek másodlagos növényi anyagokkal kombinálva mindennapos étkezéshez jutnak.
Goji boom - mi áll a szuperélelmiszerek mögött?
A goji bogyót valójában farkasbornak, vagy szerencsés bogyónak és farkasvirágnak is nevezik. Kínából és Mongóliából származik, és nem vadonatúj trendgyümölcs az ország ezen részein. Tibetben az emberek évszázadok óta értékelik az értékes összetevőket és azok hatásait. Ha lehetősége van saját maga elfogyasztani Tibetből származó eredeti gyümölcsöket, óriási különbség van az édességben és a létfontosságú anyagok profiljában. Botanikai szempontból a goji bogyós gyümölcsök a csalánfélék családjába tartoznak, akárcsak a burgonya. Még szívósak és alkalmasak Közép-Európában történő termesztésre.
Ebben az országban a fogyasztók online összehasonlíthatják a bogyók és a gyártók különféle termékeit, például a Lebensmittel-Test.de oldalon a goji bogyók témájában. Itt összehasonlítják a származási országot, az összetevőket, a tanúsítványokat, valamint a többi vásárló véleményét a megfelelő termék megtalálása érdekében.
Alapvetően ezek az ételek sok létfontosságú anyagot és tápanyagot tartalmaznak, amelyek pozitív tulajdonságokkal társulnak. Ez a kombinációja
- fitokémiai anyagok,
- esszenciális zsírsavak,
- Aminosavak és
- Létfontosságú anyagok,
ami az igazi vonzerő. Ezenkívül a goji bogyók rengeteg A-vitamint, E-vitamint és C-vitamint, sőt a spenóthoz képest még sokkal több vasat tartalmaznak. A goji bogyók a menü elengedhetetlen részei, főleg ha megfelelő ételt keresnek a vaskoncentráció pótlására.
Mit tesznek a goji bogyók az egészség érdekében?
A benne lévő poliszacharidok erősítik az immunrendszert. Mögötte összetett szénhidrátok találhatók - szinonimája a szervezet saját védekező sejtjeinek a veszélyes fertőzések elleni küzdelemben. Ugyanakkor ezeket a bogyókat még a természetes bélbaktériumok energiaforrásának is tekintik, így pozitívan hatnak az emésztésre.
Különösen akkor, ha a szervezet felépül egy gyomor-bélrendszeri fertőzésből vagy a béltisztítás során, van értelme goji bogyókat fogyasztani. Ezek a bogyók pozitív hatással vannak a krónikus gyulladásra is. Méregtelenítésre és túlzott stresszre is használják őket. A másodlagos növényi anyagok viszont elősegítik a növekedési hormonokat az agyalapi mirigyben. Ez pozitív izomnövekedést és fokozott stresszel szembeni ellenállást eredményez.
Itt van egy áttekintés a goji bogyók legfontosabb összetevőiről:
- 19 aminosav és 21 nyomelem
- Magnézium és vas
- réz
- Betaines
- Poliszacharidok
- esszenciális zsírsavak
- Beta-Sisterol
A bogyóknak ez a többrétegű portfóliója bizonyítja ugyanolyan sokoldalú hatásukat.
A goji bogyók egyik legnagyobb előnye, hogy természetes táplálékként hatnak, így ezeket a betegek gyakran használják a gyógyszeres kezelés mellett. Ennek megfelelően a súlyos mellékhatások kizárva, ha szedik. A bogyók csodálatosan alkalmasak étrend-kiegészítőként a mindennapi táplálkozás mellett.
Ebben az országban ezeket a bogyókat szárított gyümölcsként, teával kombinálva, müzliben, szószokban és levesekben használják. Ezenkívül a közönséges farkasvirág gyümölcsének összetevői a magoktól a kéregig, a gyökerekig és a levelekig megfelelőek. Még ha néha azt mondták is, hogy a goji bogyók még mérgezőek is, ez a hagyomány semmiképpen sem esik egybe a jelenlegi kutatási eredményekkel.
Hol teremnek a legjobb goji bogyók?
A jövedelmező bogyókat manapság Kínában több mint 100 000 hektár ültetvényen termesztik, és világszerte értékesítik. Még ha a csomagoláson is szerepel egy „vadon gyűjtött” felirat, a fogyasztók nem feltételezhetik, hogy ezeket valóban természetes módon termesztik. A bogyók Közép-Európából, Kelet-Németországból, Délkelet- és Dél-Európából is kaphatók ökológiailag tanúsított pecséttel. Alapvetően ajánlott a bogyókat minden további anyagtól vagy összetevőtől mentesen vásárolni. Végül is csak a természetes hatásokból akar profitálni. Az ökológiai gazdálkodás és az ökológiai tanúsítvány döntő kritérium sok fogyasztó számára.
Mit kell figyelembe venni a goji bogyók vásárlásakor?
Alapvetően a bogyók különböző csomagokban kerülnek forgalomba. 100 g ilyen gyümölcs súlya körülbelül 356 kcal. A betakarítás és a termelés időzítését sem szabad elhanyagolni. A betakarítási időt közvetlenül a csomagolásra nyomtatják. A tökéletes érettségi fok késő nyárra datálható, például augusztusra és szeptemberre. Ez idő alatt a gyümölcsök édes és ellenállhatatlan ízt kapnak. Ideális esetben a gyümölcsöket ezalatt kézzel szedik - friss levegőn szárítják szőnyegeken. Ha ez a szárítás hosszabb folyamat alatt, állandó 30 ° C-on történik, akkor a bogyók számára is lehetséges az összetevők egyedi kombinációjának kifejlesztése. Ennek eredményeként nem fontos megtudni, hogy a goji bogyók valójában honnan származnak és mikor szüretelték őket.