Ezeket az ételeket soha nem szabad a mikrohullámú sütőben melegíteni
A mikrohullámú sütő valóban hasznos, de nem minden étel alkalmas az újrafűtési módszerre. Erre kell figyelned
Az olyan ételek, mint a brokkoli, nem tartoznak a mikrohullámú sütőbe
Sokunk mikrohullámú sütővel rendelkezik otthonában vagy irodájában. A gyakorlati eszközt gyakran használják. Alaposan át kell gondolni, hogy mely ételeket melegíti fel a mikrohullámú sütőben, mert egyes esetekben ez többet árt, mint használ.
brokkoli
Néhány perc alatt elkészítheti a mikrohullámú sütőben az ízletes zöldségeket, de ezek annyi egészséges összetevőt veszítenek. A spanyol Murcia Egyetem tudósai azt találták, hogy a brokkoliban található gyulladáscsökkentő flavonidok 97 százaléka elpusztul a mikrohullámú sütőben. Összehasonlításképpen: A brokkoli gőzben történő főzése csak 11 százalékkal befolyásolta a flavonoidokat.
Fagyasztott hús
A fagyasztott hús mikrohullámú sütőben történő felolvasztása helyett jobb, ha egy éjszakán át hagyjuk a hűtőszekrényben felolvadni. A hús nem olvad meg egyenletesen a mikrohullámú sütőben, és ez táptalajt teremt a baktériumok számára. Ezek a leolvasztási hibák veszélyesek lehetnek.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Feldolgozott húskészítmények
A húskészítmények, például a virsli és a szalonna, szintén nem alkalmasak a mikrohullámú sütőbe. Az Food Control magazinban megjelent tanulmány szerint a feldolgozott húskészítmények hevítése koleszterin-oxidációs termékeket (COP) eredményezett, amelyeket összefüggésbe hoztak a koszorúér-betegséggel (CHD).
Popcorn papírzacskóban
Vannak, akik papírzacskókat használnak mikrohullámú pattogatott kukorica készítéséhez. Inkább ne tegye, mert a táskákon található nyomatok és matricák nem a hő hatására készültek, és káros füstöket bocsáthatnak ki. A pattogatott kukoricát jobb elkészíteni egy mély serpenyőben. Készítsen magának pattogatott kukoricát: 3 különleges recept.
gyümölcs
Szárított, fagyasztott és friss gyümölcsöket sem szabad a mikrohullámú sütőbe tenni. Például az egész szőlő felrobbanhat, míg a mazsola és más szárított gyümölcsök dohányozni kezdhetnek. A fagyasztott gyümölcsök szintén semmilyen körülmények között nem tartoznak a mikrohullámú sütőbe. Egy 2010-es tanulmány kimutatta, hogy a fagyasztott gyümölcs mikrohullámú sütőben történő melegítése rákkeltő anyagokat szabadíthat fel.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket