F csere; r Sonka Vegetáriánus Fórum

Tag 2007. május 24-től
55 hozzászólás (ø0.01/nap)

Nem ettem olyan sokáig vegetáriánusat, és még mindig olyan sok receptem van, amely mindig tartalmaz sonkát.
Lecserélheti valami finomra?

Tag 2006.07.21-től
2,649 hozzászólás (ø0.5/nap)

Füstölt sóval fűszerezném, ez jó ízt ad neki. Interneten megrendelhető .

Üdvözlettel
gs_pe

2007.04.29. Óta tag
610 hozzászólás (ø0.12/nap)

A recepttől függően használhat tofut is, finom a füstölt tofu, de a dm-es mandulás tofu is.

2007. december 29. óta tag
951 hozzászólás (ø0.2/nap)

Keressen valódi vegetáriánus recepteket (itt is a DB-ben). Nem kell a húst pótolni. Ha igazán vegetáriánus étrendet fogyaszt, megszűnik a szokásos háromirányú felosztás: hús - zöldség - köret.
Ehelyett többféle zöldséget és sok gabonafélét eszel a legváltozatosabb formában.

Tag 2008. november 20. óta
3,066 hozzászólás (ø0.7/nap)

Soha nem cseréltem le a sonkát, ha csak "íz" volt. Ehelyett eleget fűszerezem.
Nem is tudom, milyen íze van a sonkának, ezért nem hiányzik semmi

2010.02.14. Óta tag
6 537 hozzászólás (1,66/nap)

általában csak hagyhatja ki a sonkát. Nem vegetáriánusan élek, de próbáld meg minél jobban csökkenteni a húst. A sonka gyakran csak az íz egyik összetevője.

A recept alapján a sonkát helyettesítheti egy serpenyőben sült kockára vágott hagymával vagy párolt, kockára vágott, napon szárított paradicsommal.

Tag 2012. január 31-től
905 hozzászólás (ø0.28/nap)

A sonka a legtöbb mindenevő receptben szerepel, mint "ízfokozó" és fűszer.

Füstölt tofut, mandulás szezám tofut (tájfun), pácolt tofut használnék,
Használjon seitan (egészséges élelmiszer vagy egészséges élelmiszerbolt), sült hagymát, fokhagymát, gyökérzöldséget (sárgarépa, zeller) vagy gombát.

Fontos az is, hogy a vegetáriánus ételeket jól fűszerezzék,
friss fűszernövények, bor, élesztőpehely vagy erős zöldségleves.

---