Fagyaszthatja a baba húspürét
Kövessen néhány egyszerű szabályt a házi bébiételek elkészítéséhez és fagyasztásához, hogy egészséges ételt készíthessen.
A házi készítésű bébiételek nemcsak pénzt takarítanak meg, hanem környezetbarát alternatívát jelentenek a bolti változatnak. A vezetőülésen is ül, amikor a csecsemőt eteti. És a saját bébiétel elkészítése ugyanolyan egyszerű lehet, mint egy banánt villával összezúzni és egyenesen a gyermek szájába kanalazni.
De azok számára, akik mindig készen állnak a házi püré elkészítésére, íme néhány tipp a bébiételek elkészítéséhez és fagyasztásához.
1. Kezdje kicsiben
Kezdje kisebb mennyiségű különféle ételekkel, beleértve a gyümölcsöket és zöldségeket - frissen, fagyasztva vagy a saját levében konzervezve -, valamint húst és halat. Gondoljon arra, mint egy ínyenc kóstolóra gyermekének. Mivel akár 10 ízre van szükség ahhoz, hogy egy csecsemő kialakuljon egy étel iránti affinitásban, indítsa el a bébiétel-vállalkozást azzal, hogy több olyan dolgot csinál, ami tetszik nekik, és csak dobjon be néhány új dolgot az ízlelőbimbók kibővítéséhez.
2. Tisztítsa meg és tisztítsa meg újra
Legyen éber, amikor előkészíti a bébiételek tisztaságát. A csecsemők érzékeny immunrendszere hajlamosabbá teszi őket ételmérgezésre, mint a felnőttek. A gyümölcsöket és zöldségeket alaposan meg kell mosni és meg kell hámozni, különösen a föld közelében termesztetteket, például epret, sárgarépát és burgonyát. Soha ne használjon elavult konzerveket vagy horpadt, rozsdás vagy szivárgó dobozokból vagy tégelyekből származó ételeket. Tartsa makulátlanul a munkafelületeket, a vágóeszközöket és a kezét, és külön vágódeszkát használjon hús, baromfi és hal számára.
3. Alaposan főzzük meg
Miután eltávolította az összes magot és gödröt a gyümölcsökből és zöldségekből - vagy a csontokat, és ropogtatta a húst vagy a halat - főzzük puhára. A gyümölcsök és zöldségek kevés vízzel történő párolása nagyszerű lehetőség a vitaminok és ásványi anyagok tárolására. Húsfőzéskor használjon húshőmérőt, hogy a belső hőmérséklet legalább 165 Fahrenheit fok legyen a fehér húsú baromfihoz, 145 fok a halhoz, 160 fok pedig vörös húshoz és sertéshúshoz.
4. Egyenes Fagyassza le
"Nagyjából mindent lefagyasz" - mondja Jill Castle. Szülőtanácsos és bejegyzett táplálkozási tanácsadó New York-ban, Connecticutban, és a "The Smart Mom's Guide to Starting Solids" szerzője. A bébiételek fagyasztásának egyszerű módja a tiszta jégkockatálcákba kanalazás. Fagyasztás után a kockákat tiszta, légmentesen lezárt, fagyasztóálló edényekben tárolja. Az egyes adagokat egy tiszta tepsibe is helyezheti, és lefagyaszthatja. Fagyasztás után vigye át tiszta, fagyasztóálló edénybe.
5. Használni Dátum szerint
Címkézze fel és dátumozza a fagyasztóban lévő apró ételeket. A legjobb minőség érdekében Castle azt javasolja, hogy három hónapon belül fogyasszák el őket. A fagyasztatlan bébiételeket két napnál tovább nem szabad hűtőszekrényben hagyni. Miután megolvasztották, a pürésített ételt soha többé nem szabad fagyasztani.
Minden olyan ételt, amelyet a csecsemőnek felszolgáltak, de nem ettek meg, étkezés után dobni kell. Ha egy kanál bejut a csecsemő szájába, majd megérinti az ételt, akkor a száj belsejéből származó ételeket baktériumok szennyezhetik - más szóval, nem lehet megmenteni.
7. Ne tedd Menj a feldelzetre
"A szülők úgy gondolják, hogy nagy mennyiségű pürésített bébiételre van szükségük" - mondja Castle. "Ne feledje, ez nem egy örökkévaló dolog." Azt mondja, hogy a gyermekek még mindig nem fogyaszthatják a pürésített ételeket, miután felálltak az asztalhoz. A pépes ételnek van értelme, de kb. Egy évet nem ér.