Fagyasztott limonádé mentával Laura Laurențiu
Fagyasztott limonádé mentával - lépésről lépésre recept a legfrissebb alkoholmentes italokhoz. Hogyan készítsünk limonádét mentával, hogyan készítsük el, lemért összetevőket. Hány kalóriát tartalmaz egy pohár menta limonádé?
Bevallom, ma optimistább voltam, mint kellett volna. Reggel úgy tűnt, hogy kihűlt. Összeszedtem tehát a bátorságot, hogy bekapcsoljam a sütőt egy adag karniyarik padlizsán. A padlizsán finom volt, ebédnél nagyon jól ettem. Csak annyi, hogy amint a nap kijött, ütötte a déli fekvésű konyhaablakokat, nyilvánvalóan nagyon meleg lett. Ráadásul ne felejtsük el, a sütő is működött! És aztán, hogy lehűljön, mindössze öt perc alatt elkészítettük a fagyasztott limonádét mentával, amely azonnal helyreállította elvesztett energiánkat.
A LEMONÁDOK ÉS AZ ALKALMAZOTT italok egyéb receptjei
Szerintem nincs ilyen hűvösebb ital! Nyilvánvaló, hogy a limonádék kényelmet nyújtanak nekünk nyáron, a mentának jól ismert hűtő hatása van, de képzelje el, hogy kap egy poharat, amelyben ez a finom keverék félig fagyasztott, mint egyfajta lágyabb sorbet! Megígérem, hogy ez a menta fagyi megváltoztatja a forró napokat.
Az összetevők rendkívül egyszerűek, körülbelül öt perc alatt minden elkészül, de mindenképpen nagy teljesítményű turmixgépre vagy nagy teljesítményű konyhai robotgépre van szükség.
Hozzávalók fagyasztott limonádé mentával
- 150 ml. frissen facsart citromlé (3 nagy citrom leve)
- 1 kg. jégkocka
- 200 ml. lapos víz
- 120 gramm méhméz (vagy más édesítőszer, a kívánt arányban adagolva, tudva, hogy az édesítőszer eltérő édesítőszerenként)
- friss mentalevél 4-5 szálon
- opcionálisan 1 teáskanál reszelt citromhéjat, csak a sárga részt
Az elkészítés módja
1. A citromot jól mossa le, ürítse le, és nyomja össze a levét, és mérés céljából (mag nélkül) gyűjtsön be egy osztott edénybe. Aki inkább hozzáadja a héját, finomra reszelhet 1 citromot (csak a sárga részt, a felszínről).
2. Nagy teljesítményű turmixgépben vagy konyhai robotgépben adjon hozzá jeget és vizet, mentát és citromlevet.
3. Mint mondtam, ezt a mentával fagyasztott limonádét különféle édesítőszerekkel édesíthetjük. Néha magam készítettem agavé sziruppal. Ugyanolyan jól esik a cukorral. Ízlésem szerint 120 gramm méz a megfelelő mennyiség a citromlé savtartalmának tökéletes kiegyensúlyozásához, de mindenki kedvére szabhatja.
4. Kapcsolja be a turmixgépet, és fokozatosan növelje a sebességet a maximálisra. Lehet, hogy ki kell kapcsolnia, és egyszer keverje össze egy spatulával a turmixgép edényében. Ez nem szabály, de néha előfordul. Pontosan 1 perc alatt, maximális sebességgel, minden, ami a tálba kerül, finom, lágy hószerkezetű anyaggá válik. Ez mentával fagyasztott limonádé.
Ne próbáld meg a turmixgépeddel elkészíteni ezt a menta fagyit! Nem lesz sikeres, ráadásul katasztrófát okozhat a konyhában.
Limonádé tálalása
Körülbelül 3-4 perc keverés után hagyja a limonádét, majd helyezze át a poharakra. Tálaláskor előnyösebb szalmát ajánlani, mert az az üveg tövétől a tetejéig megolvad. Alapvetően a hideg, illatos és finom folyadék felszívódik, amikor kialakul.