Fancy fánkok - receptek receptjei a Cuisine Today-n

Hozzávalók 4 fő részére:

• 300 g Liszt, átszitálva
• 40 g puha vaj
• 2 tojás
• 50 g porcukor
• 50 g jeges cukor
• 0,5 tasak sütőpor (5 g)
• 1 citrom reszelt héja
• 1 csipet vanília por
• 1 evőkanál. evőkanál Narancsvirág víz
• 1 Sütőfürdő
• Kalória = nagyon magas

Előkészítési lépések

1. Gyűjtse össze terrinnal: a lisztet, a tojást, a vajat, a porcukrot, az élesztőt, a vaníliát, a reszelt citromhéjat és a narancsvirágvizet. Óvatosan dolgozza meg a tésztát az ujjaival, hogy az összes elem jól összekeveredjen. Alakítsa a tésztát golyóvá, csomagolja be ételfóliába és hagyja pihenni 1 órán át a hűtőben.
2. Nyújtsa ki a tésztát 5 mm vastagságban, és vágja kis téglalapokra. Mindegyik közepén készítsen egy háromszög alakú rovatot, majd fordítsa kifelé ezt a tésztaháromszöget.
3. A fánkokat 180 ° C-ra előmelegített olajban megfőzzük.
4. Engedje le nedvszívó papírra.
5. Megszórjuk őket porcukorral, és langyosan tálaljuk.

---