FAO TECHNIKAI IRÁNYMUTATÁSOK A P-NAK; FŐTISZTVISELŐ
• Kiegészítés: az alap takarmánykeverékhez vagy annak egy részéhez adott összetevő vagy összetevők kombinációja egy speciális igény kielégítése érdekében. Általában mikro mennyiségben használják, és különös figyelmet igényel a kezelés és a keverés során. (AAFCO, 2000).
• Veszélyes anyag: biológiai, kémiai vagy fizikai tényező, akár élelmiszerben is, akár egészségre is ártalmas lehet (FAO/WHO, 1997a).
• Teljes étel: táplálkozási szempontból megfelelő táplálék nem emberi állatoknak: egy speciális formulának köszönhetően egyetlen adagot alkot, amely fenntarthatja az életet és/vagy elősegítheti a termelést anélkül, hogy további anyagokat kellene fogyasztani a vízen kívül (AAFCO, 2000).
• Összetett takarmány: Növényi vagy állati eredetű termékek friss állapotban, tartósítva, ipari feldolgozásukból származó termékek vagy szerves vagy szervetlen anyagok keveréke, adalékanyagokkal is, szájon át történő etetés céljából, a '' a formájában teljes takarmány (HMSO, 1992; lásd még a Formulált takarmány).
• Kész takarmány: két vagy több összetevő adagolása, összekeverése és feldolgozása egy meghatározott képlet szerint (AAFCO, 2000).
• Gyógyszeres táplálék: bármilyen élelmiszer, amely kábítószert tartalmaz, amelyet embereken kívüli állatok gyógyítására, enyhítésére, kezelésére vagy megelőzésére használnak, vagy olyan gyógyszerek, amelyek befolyásolják az állatokon kívüli állatok testének szerkezetét vagy funkcióit (AAFCO, 2000).
• Tiszta étel: növényi vagy állati termék természetes állapotában, frissen vagy tartósítva, bármilyen ipari feldolgozásból származó termék és bármilyen szerves vagy szervetlen anyag, adalékanyagot is tartalmazva, élelmiszernek tekinthető (HMSO, 1992).
• Étel: ehető anyagok, amelyeket az állatok fogyasztanak, és amelyek energiát és/vagy tápanyagokat adnak étrendjükhöz (a kifejezés általában állatokra, nem pedig emberekre utal) (AAFCO, 2000).
• A gazdaságban előállított akvakultúra-takarmány: takarmány granulátumban vagy más formában, amely egy vagy több mesterséges és/vagy természetes takarmányból áll, kizárólag egy adott tenyésztésben történő felhasználásra gyártják, és nem kereskedelmi célú vagy haszonszerzés céljából történő értékesítés céljából. (New, Tacon és Csavas, 1995).
• Kiegészítés: a tápanyag-egyensúly vagy az összhozam javítása érdekében egy másikkal együtt használt élelmiszer, amelyet: i. hígítatlanul kell adni más élelmiszerek kiegészítéseként; vagy (ii) tetszés szerint adják a takarmány külön kapható részeivel; vagy (iii) ezt követően hígítják és összekeverik teljes értékű takarmány előállításához (AAFCO, 2000).
• Koncentrátum: olyan élelmiszer, amelyet más termékekkel kombinálva használnak az egész táplálkozási egyensúlyának javítása érdekében, és amelyet később hígítani és összekeverni kell, hogy kiegészítő vagy teljes táplálékot állítson elő (AAFCO, 2000).
• légkondicionált, légkondicionáló: (eljárás) bármilyen összetevő vagy alkotóelem-keverék előre meghatározott nedvesség- és/vagy hőmérsékleti jellemzőivel rendelkeznek minden további feldolgozás előtt (AAFCO, 2000).
• Szűrés, szűrés: (folyamat) különböző méretű részecskék előállítása szitákon át és/vagy átjutással (AAFCO, 2000).
• Főtt, főzés: (folyamat) nedvesség jelenlétében melegítve a kémiai és/vagy fizikai jellemzők megváltoztatása vagy sterilizálás céljából (AAFCO, 2000).
• Csomagolás dátuma: az élelmiszer abba a tartályba helyezésének dátuma, amelyben végső soron értékesítésre kerül (FAO/WHO, 1999).
• Gyártás dátuma: az élelmiszer termékké válásának dátuma a leírás szerint (FAO/WHO, 1999).
• Dilatáció, dilatáció: (folyamat) páratartalomnak, nyomásnak és hőmérsékletnek kitéve a keményítő rész zselatinizálásához. Az extrudálás után térfogatát a nyomás hirtelen csökkenése növeli (AAFCO, 2000).