FB Oecotrophologie; Létesítmény-vezetés - Ketogenic Di; t anyagcsere-betegségek esetén - Münster University of Applied Sciences

ketogenic

2018. január 30. | Mi szükséges ahhoz, hogy a gyerekek az iskolában és az óvodában betartsák a ketogén étrendet, erről szólnak Univ.-Prof. Dr. Thorsten Marquardt a Münsteri Egyetemi Kórházból (UKM), Tobias Fischer a Münsteri Alkalmazott Tudományok Egyetemétől és Anke Heilmann, a glükózszállító hibafinanszírozási szövetség (GLUT1) elnöke Táplálkozási áttekintés beszélt. Az interjú a Kiadás 01/2018 közzétett.

Prof. Dr. Thorsten Marquardt ritkán, veleszületett anyagcsere-betegségben szenvedő gyermekeket és serdülőket kezel az UKM-ben. Körülbelül 1000 fiatal beteg tartós terápiát folytat az orvossal és munkatársaival a Gyermek- és Serdülőkori Klinikán. Gyógyszerekkel nem kezelhetők, mert jelenleg nincsenek.

E betegségek némelyike ​​esetében azonban a ketogén étrend hasznosnak bizonyult, mint pl Tobias Fischer a létesítménygazdálkodási osztálytól tudja. Akár 90 százalékos zsírtartalommal a ketogén étrend óriási kihívást jelent. A táplálkozási doktori disszertációjában ritka anyagcsere-betegségek terápiás koncepcióit dolgozza ki. Marquardt és Fischer egy ideje szorosan együttműködnek.