Fehér kolbász petrezselyemmel - kalória, hasznos tulajdonságok, előnyök és károk
A fehér kolbászok hazája Németország, ezeket először 1857-ben készítették. A fehér kolbászok klasszikus receptje azt jelzi, hogy jobb reggel elkészíteni az ételt, és egy finomságot enni - délig. Ezt a hagyományt számos európai ország követi.
Ma ez a termék megtalálható a hazai piacon. Oroszországban a fehér kolbászok fő gyártója a Rublevsky húscsomagoló egység.
"Alpesi fehér petrezselyemmel" kolbász kalória
Az "alpesi fehér petrezselyemmel" rublevsky kolbász kalóriatartalma 210 kcal/100 g termék.
Hozzávalók Rublevsky kolbászhoz "Alpesi fehér petrezselyemmel"
A rubljevi "alpesi" kolbászok szerkezete a következő: sertéshús. a víz. só. tejfehérje, friss petrezselyem. cukor. fűszerek, szerecsendió keveréke. A gyártó számos élelmiszer-adalékanyag felvételét jelzi. Az E452 stabilizátorra és az E401 sűrítőre van szükség a nem elegyedő komponensek összekeveréséhez és a termék konzisztenciájának megőrzéséhez (kalória). A természetes antioxidáns E300 (aszkorbinsav) és az E330 antioxidáns (citromsav) miatt a termék használata megmarad és a termék színe rögzül.
Savasságszabályozóként E262 (ecetsav-só) hozzáadása.
A "petrezselymes fehér alpesi" Rublevsky kolbász előnyei és ártalmai
Mivel a Rublevsky kolbászban nincsenek tartósítószerek, amelyek meghosszabbítanák a termék eltarthatóságát, a termék csak a gyártás időpontjától számított 20 napig használható.
Azonban az E452 stabilizátor rendőrök jelenléte az összetételben: ez az adalékanyag kevéssé tanulmányozott, és egyes tanulmányok szerint emelheti a vér koleszterinszintjét (kalóriatartalmú). Ezért visszaélni a kolbász "Alpine" nem szabad.
Rublevsky kolbász "alpesi fehér petrezselyemmel" főzés közben
Bajorországban hagyományosan az alpesi kolbászokat forró vízben jól felmelegítve, kis adagokban szolgálják fel. Ami nagyon fontos - nem forrásban, hanem forró vízben! Ezen felül javasoljuk édes mustár elkészítését. magas sótartalmú grillek. saláta káposztával és zöldekkel, és sört kínál.
A fehér kolbászt nem szabad bőrrel enni, nem elfogadható, ha ezt a terméket körökre vágják. Hagyományosan a termék íze akkor derül ki, ha a fehér kolbászból közvetlenül petrezselyemmel megharapja a darabokat.