Fehérje kenyér magvakkal az abraxahh főszakácstól

nagyon ízletes, alacsony kalóriatartalmú és alacsony szénhidráttartalmú kenyér

összetevők

200 g	glutén
70 g	Liszt (mandulaliszt), lehetőleg olajtalanítva
50 g	Szójaliszt
45 g	Napraforgómag
45 g	Tökmagok
45 g	lenmag
45 g	szezám
2 táska/n	Száraz élesztő
½ evőkanál	cukor
1 teáskanál	só
1 teáskanál	Kenyér fűszerkeverék
400 ml	Víz, langyos
Zsír az alakhoz

Tápértékek adagonként

fehérje

Szénhidrát.

készítmény

Az összes száraz hozzávalót alaposan összekeverjük, hozzáadjuk a langyos vizet és homogén tésztává gyúrjuk. Egy kenyérformát kikenünk, megszórjuk szezámmal és lenmaggal, és beletesszük a tésztát.

Hagyjuk meleg helyen kb. 45 percig kelni, és az előmelegített sütőben kb. 60 percig sütjük 190 ° C-on.

A kenyér pörköléskor is ízletes! A tészta tekercshez is nagyon alkalmas!

Súly: kb. 760 g
Fehérje: kb. 232 g az egész kenyérhez
KH: kb. 56 g az egész kenyérhez

---