Fehérje puding és fehérje sajt - nonszensz vagy hasznos
Az elhízási műtét utáni első hat hónap különleges időszak: új szabályok vonatkoznak az evésre, és valószínűleg tele van lelkesedéssel, hogy a gyomor bypass vagy a gyomorhüvely segítségével ezúttal végre kényelmes tartományba hozza a súlyát. Megtanulta, hogy a fehérje az étlap tetején található a táplálkozási tanácsokban és az önsegítő csoportban.
A bevásárlás a szupermarketben mindig egy kis kaland - hol van benne a legtöbb fehérje? Mi ízlik és telivé tesz - de nem teli papírral? És amikor azután a teljesen új matricákra mosolyog: "extra protein", "protein plus" "25 gramm fehérje/csésze", amikor a hűtőszekrényben vásárol a tejtermékekkel, megragadja. Nem számít, ha valamivel többe kerül. Hasznos, ha leírod. Ez megkönnyíti a keresést, elvégre most nincs több ideje, mint korábban.
Otthon, amikor kicsomagol vagy kipróbál, felteszi magának a kérdést: mi különleges ebben a pudingban, sajtban, gyümölcskvarcban? És ez tényleg különösen jó?
Megnéztem néhány tejterméket, és négy "csekk kérdést" találtam, amelyekkel a következő vásárláskor valóban megtalálhatja a legjobb fehérjetartalmú tejterméket.
1. ellenőrzés
Ami a természetes termékeket illeti, a „sok fehérje” nonszensz.
Ez az állítás teljesen felesleges olyan alaptermékek esetében, mint a túró, a Harzer, a kvark vagy a sajt. A reklám matricával ellátott csomag nem tartalmaz mást, csak a normál túrót, a Harzert vagy a Quarkot. Olyan, mintha egy táblát tennél a ló mellé: "4 lába van".
Ha megnézi az összetevők listáját és a táplálkozási táblázatot, könnyen megmondhatja, hogy a reklámüzenet (mert ami az elülső oldalon található, nem más!) Igaz-e. A legjobb, ha időt szán, és összehasonlít egy terméket a "sok fehérje" nélkül és a nélkül. Valamikor túróval csináltam: a tartalom 0,5 g/100 grammig megegyezik, mégpedig 12 és 13 gramm között, és a jól felkészült embereknek általában nem kell „fehérje sajtot” írniuk a Harz sajtra. Ha már a Harz sajtot említjük: ebben a cikkben talál néhány tippet, hogy megbarátkozzon ezzel a különleges sajttal.
2. ellenőrzés
Gyümölcs kvarkok, joghurt vagy pudingok esetében:
extra fehérjét adnak hozzá?
Az édes tejtermékek esetében általában az „extra fehérje” reklám azt jelenti, hogy izolált tejfehérjét adtak hozzá. Tehát általában magasabb a fehérjetartalmuk, mint egy "normális" gyümölcsjoghurtnál vagy pudingnál. Itt az ipar megszabadított egy kis munkától, nevezetesen a „fehérjepor” keverésétől. Az, hogy általában megéri-e a magasabb árat, az ízlésétől és az Ön idejétől/vágyától függ, hogy maga gondoskodjon-e ételeiről.
3. ellenőrzés
Mennyi cukor és zsír van benne?
Az alaptermékek (azaz sajt, kvark stb.) Esetében a cukor nem lehet kérdés az összetevők listáján. Ha a cukor mégis szerepel a csomagoláson található tápérték-táblázatban, akkor az természetesen előforduló laktóz. Ez csak akkor fontos az Ön számára, ha laktóz-intoleráns.
Az, hogy az alacsony zsírtartalom fontos-e az Ön számára, attól is függ, hogy mennyit fogyaszthat. Az első hónapokban az adagjának nagyon kicsinek kell lennie (az étkezésenként általában ajánlott, legfeljebb 150 g mennyiség nagyszerű útmutató). 75 g sajttal, amelyet néhány zöldséggel és egy kis adag kenyérrel kombinál, például egy normál zsírtartalmú Gouda vagy egy 20% -os kvark nem olyan fontos, mintha ismét nagyobb mennyiségeket tűrne el. Ha a súlya még nincs a kívánt tartományban, akkor nagyobb valószínűséggel lesz alacsony zsírtartalmú. Ha később azokhoz tartozol, akik (túl) nagyon lefogytak, akkor a magasabb zsírtartalom révén extra energiát nyújthat.
Gyümölcsökkel, vaníliával, csokoládéval, karamellás pudinggal vagy bármilyen más finomsággal a cukorellenőrzésnek mindenképpen van értelme. Táplálkozási szempontból mindig habozom, hogyan kell értékelni ezeket a termékeket. Igen, főleg fehérje hozzáadása esetén kettős felhasználása lehet: kielégíteni az édességek iránti étvágyat és egyúttal biztosítani, hogy elegendő fehérjét fogyasszon. Sok pudingot és joghurtot édesítőszerekkel édesítenek, így "tolerálható" kalóriatartalommal rendelkeznek, különösen, ha alacsony zsírtartalommal is rendelkeznek. Ez jó dolog? Személy szerint az édesítőszert nehéz kompromisszumnak tekintem. Különösen az édes ízhez való túlzott megszokás miatt. Ez kissé eltér a cikk témájától, de érint egy lehetséges más kihívást, mégpedig ....
Közbülső kérdés:
Mikor csalja meg magát a fehérje pudingokkal?
Nehezebbé válik, amikor észreveszi, hogy ezekkel a pudingokkal és Co-val csak kiváltja az "édesszájú" fogalmát, és elfelejti az egészséges ételt. (Vagy ha nem veszi észre;)). Használhatja az édes dolgok iránti vágyat, hogy emlékeztesse magát a műtét előtti időre. Mi okozta a súlykontroll csökkenését?