Parancsoló! A bélbaktériumokat a megfelelő módon táplálja - Le Point

Megfelelő mennyiségű élelmi rost hiányában a mikrobiotát alkotó egyes populációk megtámadják a vastagbelet szegélyező nyálkát.

megfelelő

„Az étkezési rostok, a bélmikrobák és a bélzáró rendszer kapcsolatának tanulmányozásával egyet megtudhattunk: Ha nem táplálja a bélbaktériumait, akkor megehetnek. Így összegzi Prof. Eric Martens a Michigani Orvostudományi Egyetemről (Ann Arbor, Egyesült Államok) A Doctor's Daily, az általa rendezett munka, amelyet nemrég publikáltak egy amerikai tudományos folyóiratban. Más szavakkal, az ételünk emésztésében részt vevő baktériumok fellázadhatnak "rossz bánásmód" esetén. Mindenesetre egereknél.

E következtetéshez a kutatók egereket vizsgáltak, amelyeket kizárólag szintetikus emberi bélmikrobiota (14 reprezentatív faj) telepített. Háromféle ételt adtak nekik: az első természetes rostokban gazdag, 15% magból és növényből áll, ami egyenértékű napi 60 g rost emberi fogyasztásával; a második rostok nélkül; a harmadik prebiotikus rostokban gazdag. A cél az élelmiszerek változásának hatásának tanulmányozása volt, összehasonlítva az emberek élelmiszer-ingadozásával. És látni, hogy a rostok emésztésére szolgáló enzimek ezreivel felszerelt bélmikrobiota milyen szerepet játszik a bél bizonyos betegségeinek kialakulásában.