Fehérjék és idősek milyen optimális bevitel, milyen forrás és milyen hatással van az étvágyra
Alkalmazott étrend
A korral, fehérjebevitel az alany egészségi állapotának és életkorának, valamint az előnyben részesített forrásnak megfelelően kell optimalizálni.
A népesség elöregedése szükségessé teszi az örökbefogadást étkezési stratégiák az egészség és a jövőbeni függetlenség előmozdítása. Az izomtömeg és az erő fenntartása az öregedés során különösen meghatározónak tűnik. Az angol kutatók által írt és a Nutrients folyóiratban megjelent friss áttekintés erre utal a fehérje bevitelére vonatkozó jelenlegi étrendi ajánlások elégtelenek lehetnek hogy elérje ezt a célt. A fogyasztás gyakoriságáról, a napi eloszlásról és a fehérjeforrásról is szó esik.
Állítsa be a fehérje bevitelt az alanynak megfelelően
A fehérje mennyisége az idősek számára
A jelenlegi ajánlások: 0,8 g fehérje/testtömeg-kg/nap felnőttek számára, de nem veszik figyelembe az életkort, az egészségi állapotot vagy a fizikai aktivitás szintjét. Tanulmányok szerint ez a bevitel már 55 éves kortól nem elegendő az életkorral összefüggő izomvesztés ellensúlyozására. Számos tudós társaság javasolja a fehérje bevitelét 1,0-1,2 g/kg/nap 65 évesnél idősebb embereknél, 1,2-1,5 g/kg/nap/nap akut vagy krónikus patológiában szenvedő betegeknél és 2, 0 g/kg/nap/nap alultápláltság esetén. vagy súlyos betegség.
A fehérje bevitel gyakorisága az idősek napján
Úgy tűnik, hogy a napi fehérjebevitelen túl az étkezésenkénti mennyiség és a fogyasztás gyakorisága is szerepet játszik a tömeg és izomfunkció. Becslések szerint napi két-három étkezés, amely 25–30 g kiváló minőségű fehérjét tartalmaz, elegendő lenne az izomszintézishez kicsiknél és nagyobbaknál egyaránt. Néhány idősebbek körében végzett tanulmány azonban úgy tűnik, hogy a hatalmas fehérjebevitel egy étkezésnél hatékonyabb lehet, különösen, ha vacsorára kerül.