Fekete kenyér - kalóriatartalom

Úgy gondolják, hogy a fekete kenyér hasznosabb és egyenletesebb a fogyókúrás étrendekhez, míg a fehér kenyeret ilyenkor tanácsos kizárni az étrendből. Ebből a cikkből megtudhatja, mi a különbség az ilyen típusú kenyerek között, mi a különbség a kalóriatartalmukban, valamint ajánlásokat fogalmaz meg az étel táplálkozásáról.

A fekete kenyér fűtőértéke

A fekete kenyér teljes egészében rozslisztből vagy annak búzaliszttel való keverékéből készül. Ez a lehetőség sokkal kívánatosabb a szervezet számára: ha fehér kenyeret használnak tisztított lisztben, amely csak üres kalóriákat tartalmaz, akkor a rozsliszt sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek miatt a kenyér nemcsak ízletes és kielégítő, hanem hasznos is.

A kalóriatartalom szempontjából a legjobb kenyér a fekete rozs. 100 g terméken csak 82 kalória van! Nehéz megtalálni az üzletekben: élesztő nélkül, kovászon készül, meglehetősen nehéz és sokkal hasznosabb, mint az összes többi kenyér.

Ha arról beszélünk, hogy mennyi kalória (kcal) fekete kenyérben van más elterjedtebb fajtákból, akkor a számoknak jelentős különbségük lesz. Például Borodinóban - 264 kcal és Darnytsky-ban - 200 kcal. A gabonakenyér energiaértéke 228 kcal, korpás kenyér - 266. Összehasonlításképpen: fehérbúza kenyérben - 381 kcal/100 g.

---