Felfedezték a vörösbor fogyasztásának másik előnyét - Новости - все о детях их родителях
A vörösbor jót tehet a bélflóra egészségének, növelve a különböző típusú hasznos baktériumok számát.
Az előnyök a polifenolokból származnak, amelyek olyan vegyületek, amelyek kevésbé találhatók meg a fehérborban, a sörben vagy az almaborban - állítja a King's College London. Egy pohár vörösbor egy hétig elegendő volt a különbség eléréséhez, de a kutatók szerint a megállapítások nem mentségek a feleslegre. A polifenolok, például a vörös szőlőhéj reszveratrol, olyan mikroelemek, amelyekről úgy gondolják, hogy jótékony tulajdonságokkal rendelkeznek, és üzemanyagként szolgálnak a bélünkben élő hasznos mikrobák számára.
A bélflóra billió baktériumot és más mikroorganizmust tartalmaz, és ez a "barátságos" mikrobák közössége segít egészségünk megőrzésében.
A kutatók kimutatták, hogy mikrobiotánkban bekövetkező apró változások, amelyek fogékonyabbá tehetnek minket olyan betegségekre, mint az irritábilis bél szindróma, a szívbetegségek és az elhízás, és akár hangulatunkat és mentális egészségünket is befolyásolhatják életmódunk, mint pl. étrend és gyógyszertípusok. Mindez megzavarhatja a finoman kiegyensúlyozott bél ökoszisztémát.
A Gastroenterology folyóiratban megjelent tanulmány az Egyesült Királyságban, az Egyesült Államokban és Hollandiában élő emberek ezreit vizsgálta. A résztvevőket megkérdezték étrendjükről, valamint arról, hogy általában mennyit és milyen alkoholt fogyasztanak. A vörösborfogyasztók bél mikrobiotája változatosabb volt, mint azok, akik nem fogyasztottak vörösbort. Az alkalmi fogyasztás - egy-két heti pohár - elegendőnek tűnt. A résztvevők közül senki sem ismerte el túlzott alkoholfogyasztását. A kutatók szerint a túlzott fogyasztás nem ajánlott, és valószínűleg negatív hatással lenne a belekben lévő baktériumokra, valamint az ember általános egészségi állapotára.
"Ez egy megfigyelési tanulmány, így nem tudjuk bizonyítani, hogy az általunk látott hatást a vörösbor okozza" - mondja Caroline Le Roy, a tanulmány kutatója. "Ha ma alkoholos italt kell választania, akkor a vörösbor a legjobb megoldás, mivel úgy tűnik, hogy jótékony hatással van a testre és a bélmikrobákra, ami viszont segíthet a testsúly ellenőrzésében és csökkentheti a szívbetegség - tette hozzá.
Nem szabad minden nap inni, mégis ajánlatos mértéktelen alkoholt fogyasztani - mondja a szakember.
"Ennek a tanulmánynak az eredményei érdekesek, és étrendünk hatása a bélben lévő baktériumokra valóban érdekes tudományterület. További kutatásokra van azonban szükség, mielőtt határozott következtetéseket vonnánk le a vörösbor beviteléről és a bélflóra változásairól, valamint arról, hogy ez kézzelfogható egészségügyi előnyökhöz vezet-e ”- mondta Alex White, a brit táplálkozási szakértő Táplálkozás Alapítvány.
"Emlékeztetni kell arra, hogy a magas alkoholfogyasztás számos egészségügyi probléma, köztük egyes rákos megbetegedések, szívbetegségek, stroke és májbetegségek megnövekedett kockázatához kapcsolódik, és hogy a alacsony alkoholszint mellett, ajánlott, hogy a felnőttek ne fogyasszanak rendszeresen hetente 14 egységnél többet ”- tette hozzá.