Felhívva, az ömlesztett sajt ártalma - orosz hírek német nyelven
Elena Solomatina táplálkozási szakember az "Esti Moszkva" interjúban elmondta az olvasztott sajt veszélyeit.
A szakértő megállapította, hogy ez a termék egyszerű sajt, amelynek foszfát sói - foszfátok - voltak a hatásai. Utána az ömlesztett sajt túlzott fogyasztása oda vezethet, hogy foszfátokat tartalmaz, kölcsönhatásba lépnek az emberi testtel, és elkezdik lemosni a kalciumot.
Az ömlesztett sajt másik veszélye az orvos magas kalóriatartalmúnak nevezte. Felszólította az elhízásban vagy az arteriosclerosisban szenvedőket, hogy csak kis mennyiségben fogyasszanak sajtot, mert az koleszterint tartalmaz. Amellett, hogy korlátozza a termék használatát szükséges, és azok, akiknek problémái vannak az anyagcserével.
A Solomatin arra is emlékeztetett, hogy az ömlesztett sajtban lévő nagy sómennyiség miatt hipertóniában ellenjavallt.
Korábban az Orosz Fogyasztói Unió „Roskontrol” központjának szakértője tanulmányt készített a márkákból származó ömlesztett sajtokról. Kóstolni a legjobb sajt felvidéki elismert és elnök. Az "OK" és a "Zukovka fehér sajt" bélyegzőkben lisztes ízt jegyeztek fel a szakemberek, ez utóbbinak egyértelmű keserűsége is van. Szinte az összes tesztelt sajt megfelel a biztonsági követelményeknek, csak a "Fehér sajt Zhukovkából" a megengedettnél 2,8-szor nagyobb baktériummennyiség.