Feta - Milyen előnyei vannak Egészségügyi lapok és orvosi tanácsok

A tejtermékek a legjobb forrásként jelennek meg kalcium étrendünkből. Kalciumukat tekintik a "referencia" kalciumnak: a szervezet különösen jól felszívja és asszimilálja. Ezt a biohasznosulást fokozza a fehérje, nak,-nek laktóz, nak,-nek D-vitamin és a foszfor.

A kalcium szükséges az egész életen át tartó csontok és fogak mineralizációjához. Ő számos létfontosságú folyamatban is részt vesz: izomösszehúzódás, véralvadás, artériás nyomás, idegimpulzusok továbbadása, hormonális funkciók, enzimatikus aktivitás, sejtmegújulás.

A kalciumban gazdag ételek fogyasztása segít megelőznicsontritkulás.

A sajtok kiváló forrása foszfor, ásványosodásához is elengedhetetlen csont és fogak, valamint a regenerációja szövetek.

Hozzájárulást kínálnak fehérje minőség, különösen a vegetáriánusok számára: a sajtfehérjék biológiai értéke összehasonlítható a húsfehérjékével.

---