Feta sajt és tök torta Receptek Laura Sava-val - A legjobb receptek

[shashin type = ”photo” size = ”large” oszlopok = ”max” order = ”user” position = ”center”]

Az egyik könyvben, amelyet Görögországban vásároltam, a Feta sajt és a sütőtök pite receptje Batzina néven jelent meg, de amit megtudtam, a neten böngészve úgy tűnik, hogy amit most megmutatok neked - ez csak egy hagyományos Batzina lenne, amely általában csak sajtot tartalmaz, de tökös one

Számos variáció létezik ebben a témában, sima liszttel, kukoricaliszttel, de hidd el, különben is, nagyon könnyen és gyorsan készül, és hihetetlenül ízletes.

összetevők:

350 g liszt
2 teáskanál sütőpor
200 ml tej
150 ml olívaolaj
4 tojás
600 g cukkini (vagy cukkini)
300 g Feta sajt
1 evőkanál vaj

Az elkészítés módja:

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (megfelelő hő). Egy kb. 20 x 30 cm. sütőpapírral.

Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a levét. Megszórjuk egy teáskanál sóval, és kb. 15 perc telt el egy szitán. Ezután helyezze át egy nagy tálba, és keverje össze egész tojással (kanállal vagy keverővel). Adjunk hozzá olívaolajat és tejet.

A feta sajtot (helyettesítheti telemeával) összetörjük és hozzáadjuk a kompozícióhoz. Szórj meg egy kis fekete borsot (nincs szükség sóra, különösen, ha a Fetát használod). Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, szükségszerűen átszitálva, és mindent nagyon jól összekeverünk.

Öntsük a tésztát az előkészített tálcába és egyengessük el. Szórja a hideg vajdarabokat a pitére, helyenként. Kb. 45 percig sütjük. Hagyja hűlni 10-15 percig, majd szeletelje fel.

[shashin type = ”photo” size = ”large” oszlopok = ”max” order = ”user” position = ”center”]