Filippínó étel
Filippínó étel:
Az alapvető különbség a filippínóiak és a németek között: velük esznek Kanál és villa, nem kés és villa. Néha nem is találtam normális vajkést egy háztartásban - most arra kíváncsi, hogyan kenték be a kenyerüket. Nincsenek.
Mivel cipó Az étkezés étkezés viszonylag ritka uzsonnaként. Ezért tartottak "rendellenesnek", amikor ételt ettem a kenyérrel. Azonnal megkérdezték, hogy elegem van-e belőle. Azt mondtam, hogy enni nem tudok annyi rizst naponta, mint ő, és néha inkább egyáltalán nem eszem rizst. Legtöbbször azt feltételezték, hogy „diétázom”. Mert a filippínóiak nem érzik jóllétüket, ha nem kapnak rizst. Felnőnek vele. Ez az alapvető táplálkozási összetevőjük. Tehát azt gondolják, hogy ha fogyni akarok, akkor csak annyit kell tennem, hogy elhagyom a rizst. Különben is furcsa gondolkodásmódod van erről. Egy barátom egyszer megpróbált diétázni azzal, hogy ebédhez csokis siopaót (csokoládé pudinggal töltött rizsgombócot) evett a szokásos rizstányér helyett. De akkor megint nem értettem a logikát, mert ez csak a rizs más formában. Talán ettől úgy fogja érezni, mintha kevesebbet evett volna, de a kalória megegyezik. Csodálkoztam azon is, hogy sokan szerették volna tudtára adni, hogy a fogyáshoz nem is kell sportolni, csak csökkentenie kell a rizst.
A hús vagy a rizst köret viszont meglepően kevés. A Rizs mennyisége, amit esznek kb háromszor akkora, mint a köret. Úgy értelmeztem, hogy valószínűleg kicsi koruk óta szoktak takarékoskodni az étrend-kiegészítőkkel, mivel a rizs természetesen köretként olcsóbb volt, mint más dolgok, és a gyerekek aztán hozzászoktak ahhoz, ami náluk volt Testvérek megosztani. Azt figyeltem meg, hogy minél szegényebben nőtt fel az ember, annál kevesebb köretet kellett megennie.
De ami teljesen ironikus - a filippínóiak annyira jellemzőek "Hagyja az ételt a tányéron"! Ha „tele vannak”, akkor valóban tele vannak. Akkor már nem tudnak enni, és a többit csak otthagyni (bár ez valójában pazarlás lenne). Mert a filippínó mód inkább „csak arra van szükségem, amire most szükségem van”. A filippínóiak azonban viszonylag gyorsan újra éheznek, és 1 óra múlva újra esznek (néhány rágcsálnivaló, főleg amerikai süti vagy chips) - vagy legalábbis olyan időszakban, amikor a németek nem feltétlenül ennének megint. A filippínóiak szenvedélyes evők. Minden ott az étel körül forog. A városképet sokkal több vendéglátóhely sorolja, mint a divatüzletek vagy bármi ilyesmi.
Mindenekelőtt azonban a filippínóiak őszintén szólva kevés fogalommal rendelkeznek az egészséges táplálkozásról, és viszonylag egészségtelenül étkeznek: Amikor szomjasak, akkor többnyire isznak csak üdítők, A harapnivalóknak mindig veled kell lenniük az étkezések között, a zöldségek pedig nem igazán népszerűek az étkezéseknél.
Ráadásul olyan sok furcsa volt Sütemény- és süteményboltok, szóval kávézók - hidd el, ez nem csak egy álom volt számomra. Ezek az okok (de különösen az üdítőkkel kapcsolatos okok) valószínűleg az oka a magas cukorbetegségnek és a magas vérnyomásnak ebben az országban. Nagyon sok embernek vannak ilyen problémái. Még akkor is, ha a korábbiakhoz képest sokkal több túlsúlyos ember jár körbe (főleg időről időre gyerekek!), A filippínóiak összességében nagyon karcsúak (nagyon vékonyak, néha szinte csontosak, kicsiek).
Vannak olyan utcai árusok is, akik például egy vödör teli halrákokkal, sült földimogyoróval vagy fagylaltos kocsikkal járnak körbe, és menet közben próbálnak szerencsét.
A filippínóiaknak természetesen megvannak a maguk különleges élelmiszertermékei és típusai. Teljesen házon belül vannak "Natív termékek", Vagyis" A saját országának termékei ", többségük különböző Rizs, banán, cukor vagy kókusz fajták tenni. Például "Suman", az egyik a sokféle "Cukor ragadós rizs", amelyet különösen a "Mindenszentek" napján használnak. Bizonyos típusú rizsből és barna cukorból készül, és banánlevelekbe csomagolják. A filippínó otthoni termékek közül sok ragacsos vagy ragacsos tapintású "Jello" -szerű konzisztencia. De mindenekelőtt a híres filippínó édesség "Polveron ". Lisztből és tejporból készül, és mindig ajándéktárgyakban árulják "Pasalubong" (hogy megtalálja a "szuvenír" filippínó szót).
Nagy rajongói a natív ételeknek és az „édes” dolgoknak. Amikor ott eszel valamit, néha megkóstolhatja ezt az édes hangot, míg a német ételeknek mindig olyan az íze, mint a sónak és a borsnak. Egyéb híres ételek a Fülöp-szigeteken:Csirke Adobo'Vagy,Sertéshús Adobo’, Az ország kedvenc főfogása, Bangus (A Fülöp-szigetek leghíresebb halai és szuper finom (kedvenc) halaim!) A filippínóiak főleg több tengeri ételt fogyasztanak, mint bármi más, ami azt jelenti, hogy naponta többször Egyél halat leves, pörkölt formájában, tésztával (Pancit Canton garnélával?), sült, grillezett, rántott, szárított (Szárított hal; korábban hosszú ideig sóban pácolt hal).
A filippínóiak is szeretik a spagettit: De csak egy nagyon különleges típusú spagetti - amely különösen népszerű a filippínó gyerekek körében Hot dog édes mártás spagetti. Ezt mindig kötelező szolgálni, különösen a családi ünnepeken. Aztán ott van a leghíresebb fagylalt, amely a Fülöp-szigetekről híres: "Helló helló„(„ Halo halo ”(tagalog): vegyes) Ez egy fagylaltkunda, amelyben sárga, csemegekukorica darabok, barna bab, ube fagylalt (Az Ube egy lila színű édesburgonya, amely csak Ázsiában kapható és amiről csak a Fülöp-szigeteken hallottam), zöld zselé és kókusztej a szokásos "zúzott jégen".
Ezek a típusok: Ube, Yema, Pandan, Keso (sajt) különösen népszerűek, tipikusan fülöp-szigeteki ízek mindenféle édes dologhoz.