Finom Adjica (télire) - újabb sikeres recept erre a csodálatos szószra! Könnyű receptek
ÖSSZETEVŐK:
ELŐKÉSZÍTÉS MÓDJA:
1. Tisztítsa meg a paprikát és a csípős paprikát a szárakból, magokból és szárakból. Vágja őket darabokra.
2. Hámozza meg a paradicsomot és vágja ketté.
3. Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát.
4. Vigye át ezeket az összetevőket a húsdarálón: paradicsomot (bármilyen paradicsomot használhat: a legfontosabb, hogy érett legyen), paprikát (piros és sárga paprikát használtunk), csípős paprikát (ha jalapeno paprikát fogsz használni, mint mi tettük, a receptben jelzettnél kisebb mennyiséget adj hozzá, mert nagyon forróak) és a hagymát. keverd össze.
5. Helyezze a kapott készítményt közepesen alacsony hőfokon és 3 órán át, gyakran kevergetve. A forralási idő a paradicsom lédússágától függ: az adjicának csökkentenie kell a térfogatát és sűrűbbé kell válnia.
6. A főzési idő lejárta előtt 15 perccel aprítsa fel a fokhagymát húsdarálóval, turmixgéppel vagy fokhagymapréssel. Adja hozzá a zöldségkeverékhez és keverje össze.
8. Öntsük bele az olajat és keverjük össze. Forraljuk az adjicát még 15 percig.
9. Amíg az adjica forr, készítsük el az üvegeket: megmostuk és szárítottuk a mosogatógépben. És a fedeleket forró vízbe tettem és megfőztem.
10. Tegye az elkészített adjicát az előkészített üvegekbe, és szorosan zárja le. A jövőbeni kannákat nem kell sterilizálni!
11. Tekerje be az adjica üvegeket egy meleg törülközővel, és hagyja őket teljesen kihűlni. Ezután tegye őket a kamrába.
Az Adjica finom, illatos és jó megjelenésű. Tálalhatjuk kenyérrel, vagy hozzáadhatjuk hús- és zöldségételekhez, levesekhez stb.