Fipronil tojásban. Mit lehet még enni Consumer Center Hamburg
Még mindig vannak új jelentések a fipronil témájáról: A fipronilt ismét kimutatták a holland gazdaságok petéiből. Megválaszoljuk a legfontosabb kérdéseket, és nagyobb átláthatóságot követelünk. A fogyasztók sötétben maradnak.
- A fipronillal szennyezett tojások tojáskódjai: 0-NL-4031002 és 1-NL-4050502
- A Németországban értékesített és feldolgozott tojások milliói tartalmazták a rovarirtó hatóanyagot, a fipronilt 2017 nyarán. Most ismét felfedezték a Hollandiából származó szennyezett tojásokat.
- A fipronil károsíthatja az idegrendszert. Bolhák, kullancsok vagy tetvek ellen hat, és felhalmozódhat a petékben.
- A készételek is szennyeződhetnek a méreggel. A tojáskódokkal ellentétben azonban a hatóságok nem teszik közzé a termékek és gyártók nevét.
A fipronil témája szinte eltűnt a nyilvános jelentésekből. Sokáig nem volt figyelmeztetés a tojásban lévő fipronilra, úgy tűnt, a mérgező tisztítószert végül betiltották a tyúkólokból. De most ismét kimutatták a fipronilt - Hollandiából származó biotojásokban. És még a készételek is szennyeződhetnek. Ezt mutatják a hatóságok kutatási eredményei, de hiába várják a termékek és gyártók nevét. A fogyasztók nem tudják meg, mely élelmiszerek vannak szennyezettek.
Az Észak-Rajna-Vesztfália Környezetvédelmi Minisztériuma újabb tojáskódot jelentett be. Ezek a hagyományos szabad tartásból származó holland tojások (1-NL- 4050502). A meghatározott fipronil-értékek meghaladták az egész EU-ra érvényes 0,005 mg/kg tojás határértéket. Elővigyázatosságból a fogyasztók ne fogyasszanak tojást ezzel a bélyegző kóddal. A hatóságok azonban gyakorlatilag kizárnak minden egészségügyi kockázatot.
Nyilvánvalóan 73 000 fipronillal szennyezett tojást értékesítettek Baden Württemberg, Bajorország, Hessen, Alsó-Szászország, Észak-Rajna-Vesztfália és Schleswig-Holstein szövetségi államokban. Ezt az Alsó-Szászország Élelmezési, Mezőgazdasági és Fogyasztóvédelmi Minisztériuma (LAVES) jelentette be. Ezek Hollandiában termelt biotojások. A minisztérium nemrégiben közölte a szennyezett tojások tojáskódját: 0-NL-4031002
Az EU által meghatározott 0,005 mg/kg tojás határértéket egyértelműen túllépték. A jelenlegi helyzet szerint az érintett petesejtek legfeljebb 0,019 mg/kg fipronilt tartalmaztak. A Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR) számításai szerint azonban a szennyezés miatti egészségügyi kockázat gyakorlatilag kizárt.
Úgy gondoljuk: Az értékek jóval alulmúlják a tavaly nyáron mért maximális 1,2 mg/kg-os értékeket, de még egyszer megmutatják, hogy a fipronil-probléma még nem került le az asztalról. A fogyasztóknak nem szabad enniük az érintett tojásokat, azokat vissza lehet vinni a boltba
A Szövetségi Fogyasztóvédelmi és Élelmiszer-biztonsági Hivatal (BVL) kutatási eredményeket tett közzé a Fipronilról a feldolgozott tojástartalmú élelmiszerekben. Eszerint a rovarirtó fipronil 903 élelmiszer-mintából 116-ban volt kimutatható. 2017 augusztusától októberig ellenőrizték a magas tojástartalmú termékeket, például a spaetzle-t, a palacsintát, a tojásos sütit, a tojáslikót és a majonézt.
A félkész termékek kategóriájában, amely olyan termékeket is tartalmaz, mint a porított vagy folyékony tojás, a fipronil kimutatásával rendelkező minták legnagyobb arányát jelentették (a minták 25% -a). Ezeket a termékeket általában tovább dolgozzák fel. Alkoholos italok (pl. Tojáslikőr) esetében a vizsgált minták 17% -ában fipronil maradványokat találtak. A legalacsonyabb kimutatási arányt a csemegeüzlet (8%) és a készételek (6%) kategóriájában jelentették.
Egyre több olyan vélemény hangzik el, amely kritizálja a szennyezett élelmiszerek egész Európára vonatkozó átláthatatlanságát. Még mindig túl kevés adat áll rendelkezésre, például az expozíció mértékéről.
Eddig több mint 100 minta szennyeződött a hatósági vizsgálatok során, közel 500 készétel elkészítésekor. Ez 20 (!) Százalék - vagyis minden ötödik készétel!
Az eredmények már elgondolkodtatóak, mert a gyanús minták negyede egyértelműen meghaladta a maximális értékeket. Ezek a készételek összetevői voltak, például "egész aszalt tojás", likőr hozzáadott tojással, tojássaláta vagy finom pékáruk.
De az igazi botrány a történetben: A szolgáltatókat nem nevezik meg. Kérjük a terméknevek és szolgáltatók közzétételét és gyors visszahívását!
Az uniós országok közötti kommunikáció nem volt megfelelő, különösen az információátadás túl sokáig tartott. Fontos javaslatok vannak a fejlesztésre.
Az EU Bizottság szerint 45 országban találtak fipronil petesejteket: Horvátország és Litvánia kivételével az összes EU-ország és az EU-n kívül további 19 harmadik ország. Az EU-ban több mint 100 vállalat érintett. Ezeket bezárták és a megfelelő termékeket teljesen megsemmisítették. Ennek eredményeként Andriukaitis, az élelmiszerbiztonságért felelős uniós biztos kijelentette, hogy a tallinni mezőgazdasági miniszterekkel folytatott konzultációt követően javítani kell az Európán belüli különböző rendszerek közötti információcserét. Mindenekelőtt a korai előrejelző rendszerek jobb hálózatba szervezésére van szükségünk az élelmiszer-biztonság és az élelmiszercsalás területén.
Az ellenőrök eddig nem találtak nyomokat az amitraz növényvédő szerre az alsó-szászországi tojásellenőrzés során. A Spiegel Online szerint ezt az alsó-szászországi mezőgazdasági minisztérium jelentette be. Az amitraz egy méreg, amelyet rovarok és atkák ellen használnak, és a fipronillal együtt megtalálta a Dega 16 fertőtlenítő oldatban, amelyet a csirkehús tisztítására használnak.
Szászországban először találtak petékben Firponil rovarirtó szer nyomait is. Médiaértesülések szerint két hivatalosan megerősített pozitív bizonyíték van a fipronilra. Ezek főtt és hámozott salátatojások voltak, valamint főtt és lakkozott tojásminta. Az érintett petesejtek Alsó-Szászországból és Szász-Anhaltból származnak. Szászországban eddig összesen 34 tojásmintát vettek.
A Der Spiegel hírmagazin arról számol be, hogy a Dega 16 fertőtlenítő oldat, amelyről úgy vélik, hogy milliónyi szennyezett csirke tojás botrányát váltotta ki, nyilvánvalóan nemcsak a kontaktmérget fipronilt tartalmazta, hanem egy másik veszélyes hatóanyagot, az amitraz növényvédőszert is. Nyilvánvalóan még vizsgálják, hogy a méreg bekerülhetett-e a petékbe.
Az amitraz egy méreg, amelyet rovarok és atkák ellen használnak, például kutyáknál. 2008 óta nem engedélyezték növényvédő szerként az EU-ban. Az Amitraz beszédzavarokhoz, alacsony vérnyomáshoz és dezorientációhoz vezethet az emberekben.
A fipronilt két mintában találták egy tojástelepről (2-DE-0804634/2-DE-0804635), Baden-Württemberg Hohenlohe kerületében. A talált értékek 0,013 és 0,020 mg/kg voltak. A csirketartó szerint a korábban a Dega 16 tisztítószert nem használták a gazdaságban. A helyszínen illetékes hatóságok meghatározzák, hogy mely okok lehetnek felelősek a belépésért. A működés további értesítésig blokkolva van. A Baden-Württemberg Vidéki és Fogyasztóvédelmi Minisztérium élelmiszerekkel és termékekkel kapcsolatos figyelmeztetései.
A hamburgi hatóságok által végzett tojásvizsgálatok során a mintában fipronilt detektáltak. Az összesen 17 minta közül három minta hamburgi tojógazdaságokból származott, további 14 minta pedig a kereskedelemből származott. Hollandiából származó tojásmintában (0-NL-4293801) a fipronil maradványait (fipronil és metabolitja fipronil-szulfon összege) 0,017 ± 0,0085 mg/kg friss tömegre találtuk.
A hannoveri földművelésügyi minisztérium arról tájékoztatta a Neue Osnabrücker Zeitung-ot, hogy csak Alsó-Szászországba több mint 28 millió tojást szállítottak (megjegyzés: ezt a számot azóta 35 millióra korrigálták), amelyek a fipronil rovarirtóval fertőzöttek lehetnek. Az EU gyorsriasztási rendszerében szereplő jelentések értékelése szerint Christian Meyer (Zöldek) alsó-szászországi mezőgazdasági miniszter. Azt is elmondta, hogy az államtól alig 17 millió fipronil tojást osztottak szét. A tojásokat már nem szabad az üzletekben tartani.
A dpa jelentése szerint a szövetségi mezőgazdasági minisztérium 10,7 millió, fipronillal valószínűleg szennyezett tojással rendelkezik, amelyeket Németországba szállítottak, annak ellenére, hogy Alsó-Szászországból lényegesen több információ érkezett. A Szövetségi Fogyasztóvédelmi és Élelmiszer-biztonsági Hivatal szempontjából ez a szám „hatalmas túlértékeléséhez” vezetne, ha az európai gyorsriasztási rendszer által továbbított adatokat „tisztán matematikailag” kombinálnák.
Tájékoztatás 2017 júliusától és augusztusától
A rovarölő fipronil detergensek révén holland, belga és német csirketelepekbe került. A gyanú szerint egy romániai gyár nagy mennyiségben vásárolt fipronilt. Állítólag egy belga importőr illegálisan keverte össze a tisztítószert.
Különösen rossz: állítólag már 2016-ban voltak kezdeti jelzések. Médiaértesülések szerint a hatóságokat 2017. június 2-a óta tájékoztatták, de túl sokáig hallgattak! A határokon átnyúló fogyasztói egészségvédelem másképp néz ki.
Jelenleg kiterjedt vizsgálatok, a gazdaságok bezárása és a termékek és a termékek visszahívása zajlik a hatóságok és a kereskedelem részéről. Közös kutatási programmal a szövetségi államok most már készételeket akarnak tesztelni tojással.
A fipronil bolhák, kullancsok vagy tetvek ellen hat, és felhalmozódhat a petékben. Sajnos ez is rossz méhméreg, és azonnal be kell tiltani, mert a méhpusztulás jelentős ökológiai probléma.
Ha meg akarja nézni a megvásárolt tojást, azt javasoljuk, hogy mindig nyissa ki a dobozt és a Ellenőrző kód a tojáson. A Kód a dobozon nem mond semmit a tojások eredetéről; csak a csomagolóról ad információt.
Különböző eredetmegjelölések a tojáson és a dobozon is lehetségesek. Ha a tojáson szerepel az eredet NL (Hollandia) és a DE doboz (Németország esetében), akkor a tojások Hollandiából származnak és Németországban lettek csomagolva. A fogyasztási tojások önellátásának mértéke Németországban 70 százalék körül mozog, így szinte minden harmadik tojást importálnak. A fő beszállító Hollandia!
Sajnos a nyilatkozatot is néha átverik. Néhány ügyfél panaszkodik Tojás két bibe, Rosszul olvasható kódok vagy akár teljesen jelöletlen tojások. Jelentheti az ilyen jogsértéseket az élelmiszer-ellenőrzési vagy fogyasztói tanácsadó központnak. A Baden-Württemberg fogyasztói tanácsadó központ erről sajtóközleményt adott ki.
Akárhogy is, továbbra sem világos, hogy csak az említett tételek szennyezettek-e. A holland kereskedelmi minisztérium számos más, szennyezett tojással rendelkező tojáskódot tett közzé. Azt, hogy a fent említetteken kívül más petesejtek eljutottak-e Németországba, még ellenőrizni kell.