Fit élvezettel 4. tipp Blog ínyenc

Illessze örömmel/4. tipp

A kilóktól való búcsúzás különösen jól működik a különféle ételek egészséges keverékével. És mindenekelőtt jónak kell lennie! De a fogyás témáját még mindig olyan szavakkal társítjuk, mint „éhség” vagy „nélkülözni”. Nemcsak hasznos tippekkel, hanem változatos receptekkel is támogatjuk Önt az Ínyencvállalkozás Fit with Enjoyment Heteiben, de a mindennapi életbe is könnyedén beilleszthető receptekből áll, ahol nem kell finom ízek nélkül megtenni. Például a bulgur sárgarépasaláta, adagonként csak 532 kcal. Különösen alkalmas vacsorájához. Jó étvágyat!

A bulgur sárgarépasaláta2 fő részére

Hozzávalók a salátához:

• 90 g bulgur (nyers tömeg)
• 3 közepes méretű sárgarépa (kb. 300 g)
• 1 teáskanál olaj
• 150 g fagyasztott borsó
• ½ póréhagyma
• ½ csésze túró (100 g)
• 1 csokor petrezselyem
• 2 evőkanál fekete szezámmag (vagy fehér)

Összetevők az öntethez:

• 3 evőkanál balzsamecet
• 2 evőkanál szezámolaj
• só
• bors
• őrölt koriandermag

Az elkészítés nemcsak egyszerű, hanem gyors is:

1. Forraljuk a bulgurt kétszeres mennyiségű enyhén sós vízben körülbelül 15 percig.
2. Hámozzuk meg a sárgarépát, hosszában kettévágjuk és kb. 3 mm vastag szeletekre vágjuk.
3. 1 teáskanál olajjal, bevont serpenyőben pároljuk, amíg szilárdak nem lesznek.
4. Forraljuk a fagyasztott borsót vízben 1 percig, vagy főzzük a mikróban a csomagoláson található utasításoknak megfelelően.
5. A póréhagymát finom tekercsekre vágjuk.
6. Keverje össze az összes hozzávalót, és pácolja be az öntettel.
7. Apróra vágjuk a petrezselymet, és a fekete szezámmaggal együtt megszórjuk a salátát.
   

Tippünk: A salátát vegánként is elkészíthetjük, túró helyett 100 g selymes tofuval.

---