Fitness recept Krémes rizottó tökkel és csirkével - GymBeam Blog
Tetszik az ételtáplálkozási szempontból kiegyensúlyozott és onnan egészséges összetevők ? Akkor légy óvatos! Készítettem egy fitnesz receptet rizottó tökkel és csirkével, ami keresztül meglepíze, krémes állaga adagonként legfeljebb 45 g fehérje tartalommal. Kezdjük el!
Szükségünk van:
- 360 g csirkemell
- 200 g hosszú szemű Arborio rizs
- 1 közepes méretű hokkaido tök (150 g tökpüré)
- 50 g parmezán
- 500 ml zöldségleves
- 150 ml fehérbor
- 1 közepes méretű hagyma
- olívaolaj spray
- só, petrezselyemlevél, őrölt fekete bors, ízlés szerint paprika
Az elkészítés módja:
Először felkészülünk tökpüré. A tököt kettévágjuk és eltávolítjuk a magokat. Ezután a sütőbe tesszük, és hagyjuk megszáradni Kb. 50 percig sütjük, amíg puha nem lesz. Miután megsült és kihűlt, hámozza meg a tököt, és függőleges keverővel finom pürévé alakítsa.
Közben a csirkemellet sóval és borssal ízesítjük mindkét oldalán enyhén megsütjük,egy serpenyőben kevés olívaolajjal. Ezután adjon hozzá kevés vizet, fedje le az edényt és elfojtjuk a csirkemellet amíg meg nem puhul. Egy másik serpenyőben,megpirítjuk az apróra vágott hagymátés hozzáadjuk a rizst. Egy ideig mindent együtt sütünk majd ezen keverék fölé bort adunk. Folyamatosan keverjük, és várjuk meg, amíg a bor egy része elpárolog, és elkezdjük adjunk hozzá egy keveset a zöldséglevesből. Forraljuk a rizst közepes lángon körülbelül 20 percig, és ellenőrizzük mindig zöldséglevessel borítva.
Amikor a rizs megpuhult, hozzáadjuk a tökpürét és ízlés szerint sót. Egy ideig mindent összeforralunk hozzáadjuk a reszelt parmezán sajtot. Tálaljuk apróra vágott csirkemellel, parmezán sajttal és egy kis zöld petrezselyemmel. Sok szerencsét kívánunk!
Tápértékek adagonként (összesen 3 adag)