Fogyjon le egészséges módon - egy pillanat alatt három trenddiéta - élelmiszer-monitor
Sokak számára a tavasz népszerű idő a plusz kilók leadására. Ehhez gyakran szigorú étrend-tervekkel foglalkoznak, és a saját testét kemény kötésekkel küzdik meg. Sok módszerrel azonban a siker rövid életű. A legjobb esetben ez csak frusztrál, a legrosszabb esetben a jo-jo hatáshoz vezet. Egyes diéták még egészségügyi kockázatot is jelentenek. Mivel ha több élelmiszercsoportot teljesen elkerülnek, vagy a kalóriabevitel nagymértékben csökken, fennáll a tápanyaghiány veszélye. A fogyás népszerű módjai jelenleg a szakaszos böjt, méregtelenítő és tápszeres étrend.
Időszakos böjt - fogyásra és tartós étrendként alkalmas?
Az időszakos böjt trendi. Akár a 16: 8, akár az 5: 2 módszer - egyre többen akarnak valami jót tenni a testükért böjtöléssel. Bár ez a fajta étrend nemrégiben ismét népszerűvé vált, már ősi korunkban is gyakori volt - mert utánozta a vadászok és gyűjtögetők étkezési szokásait a kőkorban.
A szakaszos böjt különböző formái ugyanazon elv szerint működnek: Az emberek óráktól napokig étkezés nélkül élnek, vagy súlyosan korlátozzák a kalóriabevitelüket. Az anyagcsere az éhomi időszakokban változik: a glükózszint csökken, az inzulinra adott reakció javul, a szénhidrát- és zsírtartalékok pedig egyre inkább lebomlanak. [1] Állatkísérletek azt is kimutatták, hogy az étel rendszeres kerülése a krónikus betegségek és az agy működésének kockázatát is befolyásolja. Sőt, egy ausztrál emberkutatás eredményei azt sugallják, hogy az időszakos éhgyomor hatékony módszer a HbA1c és a fogyás csökkentésére a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél. [2]
Valójában sok arra utal, hogy az időszakos böjt segít a legtöbb embernek a fogyásban; elvégre ez a módszer körülbelül 25 százalékkal kevesebb kalóriát fogyaszt. [2] Ezen túlmenően, ha a kiegyensúlyozott és egészséges ételeket a böjt fázisaiban kívül eszi, akkor a szakaszos böjt egy állandó diéta. Jelenleg azonban túl kevés klinikai humán vizsgálat áll rendelkezésre az egészségre gyakorolt hatások végleges értékeléséhez. [3]
Méregtelenítő kúra: fogyjon és méregtelenítsen
A méregtelenítésnek vagy a „méregtelenítő étrendnek” hozzá kell járulnia a szervezet megtisztításához a méreganyagoktól és a szennyező anyagoktól. A nemkívánatos anyagokat állítólag "salakanyagokként" rakják le a szervekben és szövetekben. Az egészségtelen étrend, a nikotin, az alkohol, a környezeti toxinok és a stressz okozzák a salak képződését. [4] Állítólag a rendszeres méregtelenítés elősegíti a bőr színének javítását, erősíti az immunrendszert, enyhíti a stresszt és megkönnyíti a fogyást. [4,5] Nincs azonban tudományos bizonyíték a méregtelenítő diéták hatékonyságára. [6]
A legtöbb ember lefogy a méregtelenítő étrend miatt, mert a diéták rendkívüli kalóriakorlátozással járnak. A probléma: Ha az étrendet abbahagyják és ismét normálisan fogyasztják, akkor ismételten hízni szoktak ("jo-jo hatás"). [7]
Ezenkívül az erős kalóriakorlátozások hosszú távon az energiaellátó makrotápanyagok, például a fehérjék, a zsír és egyes mikroelemek hiányához vezetnek. Lé-diétákban például főleg nyers gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt. Bizonyos tápanyagok, például a sárgarépából származó béta-karotin, csak melegítéssel válnak hozzáférhetőbbé a szervezet számára. A méregtelenítő kúrák ezért nem tanácsosak.
Fogyni turmixokkal: tápszeres étrend
A tápszeres étrend a napi összes étkezés egyikét alacsony kalóriatartalmú étrend-termékekkel, például speciális turmixokkal vagy levesekkel helyettesíti. A termékekre jogszabályi előírások vonatkoznak, és minden tápanyagot, például fehérjét, vitaminokat és ásványi anyagokat elegendő mennyiségben tartalmazniuk kell a tápanyaghiány megelőzése érdekében.
Kezdetben a tápszeres étrend a legtöbb ember gyors és hatékony fogyáshoz vezet. A testtömeg utólagos stabilizálása és a nemkívánatos jo-jo hatás elkerülése érdekében azonban elengedhetetlen hosszú távon áttérni az egészséges és kiegyensúlyozott étrendre.
Az OPTIFAST 52 program hatásáról készült tanulmány azt mutatja: A multimodális testsúlycsökkentő program kezdeti tápszerű étrenddel, valamint az étkezési magatartás és a fizikai aktivitás megváltozásával jelentős súlyvesztéshez vezet az elhízott betegeknél és javul a kardiovaszkuláris kockázati tényezőknél.
Következtetés: fogyj sikeresen
A radikális diéták gyors sikert ígérnek, de gyakran nem kívánt jo-jo hatáshoz vezetnek. A jobb választás az étrend tartós megváltoztatása mérsékelt kalóriakorlátozással, valamint egészséges és kiegyensúlyozott ételválasztással. Alapvetően minden étrendnél meg kell győződnie arról, hogy elegendő tápanyagot fogyasztanak-e az olykor súlyos kalóriakorlátozások ellenére. Ez általában alacsony energiájú és magas tápanyag-sűrűségű ételekkel érhető el, de a megfelelő helyzethez igazított speciális étrend-kiegészítők is hasznosak lehetnek.