Fogyjon le pizzával Így válik az Italo klasszikus egészségessé és alakbaráttá - FIT FOR FUN
Szerinted a pizza egészségtelen és magas kalóriatartalmú? Nem feltétlenül. Ha a búzalisztet és a zsíros önteteket egészséges alternatívákkal helyettesíti, az olasz klasszikus karcsú étel lesz. 4 tipp az egészségesebb pizza élvezethez.
Őszintén szólva (szinte) mindannyian szeretjük a pizzát! Akár tipikusan olasz, ostya vékony alapú, vagy vastag tészta amerikai stílusban - a klasszikus az egyik legnépszerűbb étel a németek körében.
A fogyni vágyók azonban gyakran nélkülözik az egészségtelen olasz ételeket. Mert lehet kalóriabomba - de nem muszáj! Ha elkészítése során figyelembe veszi az alábbi tippeket, tiszta lelkiismerettel pizzázhat:
1. Zöldségből készült pizza alap - így válik alacsony szénhidráttartalmúvá!
A pizza, mint tudjuk, nagyrészt szénhidrátokból áll. És főleg a tésztában vannak. Ezért cserélje ki a búzalisztből vagy élesztőből készült klasszikus változatot karfiolra vagy cukkini-re. Furcsán hangzik? De könnyen elkészíthető, egészséges és alacsony kalóriatartalmú - és a cukkini pizza is rendkívül jó ízű!
Az alacsony szénhidráttartalmú pizza esetében egyszerűen vágjon fel egy káposztát vagy egy cukkinit durván keverővel, majd az egészet tojással, sajttal vagy lenmaggal tésztává dolgozza fel.
Sütőlemezre terítjük, kb. 20 percig elősütjük a sütőben, majd az öntet a tésztán van. Tegye vissza a pizzát a sütőbe, amíg a tészta ropogós és a sajt meg nem olvad. A zöldséges pizza készen áll!
2. Búza helyett: támaszkodjon szója-, mandula- vagy kókuszlisztre
Ha nem rajong a zöldségekért, elkészíthet alacsony szén-dioxid-tartalmú alapot szója-, mandula- vagy kókuszlisztből. Például 100 gramm mandulaliszt csak 7 gramm szénhidrátot tartalmaz.
A szója változat csak 3 grammot tartalmaz, összehasonlításképpen: ugyanennyi búzaliszt alkot 72 gramm szénhidrátot.
Búza - egyszerűen helyettesítheti mandulaliszttel, a feldolgozás előtt keverje össze a szójaalapú lisztet két evőkanál vízzel. A kókuszlisztre a következők vonatkoznak: 20 gramm helyettesíti a 100 gramm búzát.
3. A megfelelő sajt: feta, mozzarella, parmezán és társ.
A pizzánál természetesen nem hiányozhat a sajt. Az egészséges pizzaélmény érdekében alacsony zsírtartalmú változatot kell választania. A mozzarella vagy a parmezán ideális.
A feta és a túró változatosságot ad a lapos kenyérnek, de nem olvad meg. Ezért mindig keverj össze reszelt sajttal.
4. Adalékanyagok és cukor nélkül: varázsolja maga a paradicsomszószt
Keverjen össze egy doboz paradicsomdarabot kevés paradicsompürével és olívaolajjal, ízesítse sóval és borssal - kész az egészséges paradicsomszósz!
Egyszerűen festse le a padlóra, és takarja le. A vásárolt szószokhoz gyakran adnak cukrot. Ha maga készíti elő, akkor tudja, mi van benne!