Fogyni a böjt révén - milyen módszerek vannak • online háziorvos

Vannak olyan szakaszok az életben, amikor a fogyásnak van értelme, legyen az személyes vagy egészségügyi okokból. Köztudott, hogy nem könnyű. A böjt a leghatékonyabb. A zürichi VZI szimpóziumon Prof. Stephan Vavricka, a zürichi Gasztroenterológiai és Hepatológiai Központ elmagyarázta, melyik módszernek van értelme és mire kell figyelni.

A böjtkúrák sok ősi kultúra részét képezik. A szándék az volt, hogy feladják és közelebb kerüljenek az istenekhez. Az öt nagy vallásnak aszketikus szokásai is vannak, általában a nagyobb ünnepek előtt vagy azok alkalmával. A zsidó vallásban például az emberek 25 órán át böjtölnek Yom Kippur-on és további öt napon; az iszlámban a ramadán idején napfelkeltétől napnyugtáig egy hónapig böjtölnek, a kereszténység pedig 40 napos böjtöt tart hamvazószerda és húsvét között. Az állatvilágban néha hosszú böjtölések fordulnak elő. A királyi pingvinek például akár öt hónapig is böjtölhetnek.

a fizikai állóképesség csökken
A fizikai erő körülbelül 10% -kal csökken
A reflexek lassúvá válnak
A nyugalmi anyagcsere sebessége csökken
A szívteljesítmény körülbelül 20% -kal csökken
A testhőmérséklet csökken
Koncentrációs nehézség; Csökken az ítélőképesség, a megértés
Szédülés, látászavarok, fülzúgás, végtagok bizsergése és zsibbadása, hasi fájdalom, végtagfájdalom és fejfájás, alvászavarok, hajritkulás
A hereméret csökkenése, a nemi vágy elvesztése
a felgyorsult öregedés fizikai jelei

A böjt jót tesz az egészségnek?

Az állatvilágból ismert, hogy az éhezési időszak meghosszabbítja a túlélést. Emberekben a 100 önkéntessel végzett munka, akik három hónapon keresztül havonta öt napon keresztül éhgyomri kúrán (kontroll étrenden) estek keresztül, pozitív hatással voltak az anyagcsere változókra, például a testtömegre, a testzsírra, a vérnyomásra és az anabolikusra. Hormon IGF-1-t (inzulinszerű növekedési faktor) figyeltek meg [2]. "A böjt számos pozitív hatással jár a sejtszinten, például az oxidatív stressz csökkentése, a méregtelenítés és az autofágia aktiválása" - mondja Vavricka. A daganatos betegek kis vizsgálatában kiderült, hogy a kemoterápia megkezdése előtt 48–140 órával végzett böjt csökkenti a kemoterápia mellékhatásait, például a fáradtságot, gyengeséget, hajhullást vagy émelygést a nem koplaláshoz képest [3, 4]. "Míg az egészséges sejtek az éhezés során egyfajta hibernációba esnek, az úgynevezett hibernációban, a mindig aktív daganatos sejtek érzékenyebbé válnak a kemoterápiára" - mondja Vavricka, kifejtve a mögöttes ötletet.

Különböző böjt módszerek

Különböző éhomi diéták léteznek, köztük holisztikus megközelítésűek is, amelyek célja az életmód megváltoztatása is. Ide tartoznak például a "terápiás böjt Otto Buchinger szerint" és "az éhomi terápia F. X. Mayr szerint". Ezzel szemben vannak olyan étrendek, amelyek csak csökkentik a kalóriabevitelt (1. táblázat). A csak vizet és teát tartalmazó nulla étrend, vagy csak desztillált vizet tartalmazó böjt felgyorsítja a fehérje katabolizmust, és több, néha végzetes mellékhatással jár, mint a módosított böjt.

Speciális folyékony ételekkel és fehérje hozzáadásával a napi kalória-korlátozás 220–800 kcal-ra korlátozódik. Ezenkívül pozitív hatással lehet az egészségre folyamatos böjtöléssel, például a közismert nevén "FdH" néven ismert kúrával a kalória 30–40% -os csökkentésével. Egy másik lehetőség, amely pozitív hatással van az egészségre, az időszakos böjt: például egyél minden másnap vagy heti öt napon, és két napig böjtölj, vagy naponta 16 órán keresztül böjtölj [5].

Szakaszosan böjtöl

Az intermittáló éhezés életet meghosszabbító hatását figyelték meg először patkányokban: azok a patkányok, akiknek csak kétnaponta volt táplálékuk, kétszer annyi ideig éltek, mint ad libitum tápláló rokonaik [6].

Az étrend nem tudja ezt bizonyítani az embereknél, de pozitív egészségkárosító fogyás érhető el. A normál európai étrend négy étkezésből áll: reggeli, ebéd, vacsora és éjszakai snack. A zsír nem bontható le a folyamat során, mert mindig elegendő mennyiségű glükózt adagolnak, amely könnyen elérhető az energiatermeléshez. Ha az éhezési időszak 18 vagy 24 órára hosszabbodik, a zsírvesztés 12 óra elteltével kezdődik, ami a ketontestek növekedésével mérhető [7].

Hetente több böjtnap alkalmával újra és újra stimulálják a zsírvesztést, ami gyorsan észrevehető a mérlegen. "Azért tudom ajánlani ezt a típusú gyors kezelést, mert nemcsak hatékony, hanem ésszerűen társadalmilag is elfogadható" - erősíti meg személyes tapasztalatai alapján Vavricka.

Forrás: "Böjt és éhség". Az Általános és Speciális Belgyógyászok Szövetségének továbbképzési szimpóziuma, Zürich, 2018. január 25, Zürich.