Fogyni hússal, halakkal és babokkal A fehérjetartalmú étrend jobb, mint hírneve - FOCUS Online
A sok húst és halat tartalmazó étrend lehetővé teszi, hogy a font különösen gyorsan és tartósan elolvadjon. A legújabb tanulmányok azt is megerősítik, hogy a fehérje túlkínálat kevésbé káros, mint azt korábban gondolták.
Néhány éve a dukani étrend megtölti a könyvesboltokban található útmutatók polcait és a női magazinok táplálkozási oldalait. A francia orvos elismert fehérjetartalmú étrendje nagy sikert ígér, de a kritikusokat is a helyszínre hívja. Mindenkinek egy kicsit igaza van - Pierre Dukan és alacsony kalóriatartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendje azonban egy kicsit több. Erre utalnak a legfrissebb étrendkutatások.
Azok, akik a szénhidrát helyett a fehérjére támaszkodnak a kalóriák megtakarításakor, valóban sikeresen fogyhatnak. A fehérje jobban tölt, mint a szénhidrát, fenntartja az izmokat és megakadályozza a jo-jo hatást. Számos orvos és táplálkozási szakértő azonban rámutat a vörös hús és zsír káros hatásaira a belekben és az erekben. Hangsúlyozták, hogy a fehérje túlkínálat mekkora terhelést jelenthet a vesékben, és köszvénygel fenyegetheti az ízületeket.