Főoldal - Gänzeliesel

100% -ban helyi paraszti libamáj
Tenyésztés és feldolgozás

Tudta, hogy az 1960-as évekig a Franciaországban elfogyasztott libamáj nagy része Elzászból és különösen Strasbourgból származott.
2010-ben a márka létrehozásával Gänzeliesel, 11 elzászi tanyasi libamáj előállító nemesi leveleit a történelemben átszőtt rangos ételhez kívánta visszaállítani, előállítását mind a tenyésztés, mind a feldolgozás szempontjából igényes előírásokkal társítva. Üdvözöljük egy olyan világban, ahol a kiválóság és a magas színvonalú követelmények nap mint nap láthatók.