Forradalomtudomány Mit mondanak a tanulmányok a kávéfogyasztásról - REVVOLUTION - Powered by Valentin

A kávé világszerte az egyik leginkább fogyasztott ital.

Mindannyian ismerjük a kávé antioxidáns tulajdonságait, de azt is, hogy egy anyag toxicitását az elfogyasztott mennyiség adja. Mérsékelt mennyiségben jótékony hatással lehet, de a felesleges káros lehet.
Ebben a cikkben áttekintem néhány előnyét és mellékhatását, amelyek kávéfogyasztás után jelentkezhetnek, de azt is, hogy mi az ajánlott mennyiség.

Én személy szerint a kávé és a napi fogyasztás lelkes rajongójának vallom magam. Már úgy beszélek, mint egy kávéfüggő. 🙁
PS. Beszélni fogok a mellékhatások függőségéről. 🙂

A kutatások szerint azonban nem mindannyian toleráljuk a kávét, és genetikai felépítésünk befolyásolja a kávéfogyasztás testre gyakorolt hatását.
Vannak emberek, akik ihatnak kávét és élvezhetik a jótékony hatásokat anélkül, hogy mellékhatásokat tapasztalnának, de olyanok is, akik nem tolerálják a kávét és érzik a mellékhatásokat.

Pozitív módon kezdem azzal, hogy felsorolok néhány jótékony hatást.

A kávé javítja az energiaszintet és okosabbá tesz minket

Ennek oka a kávé hatóanyaga, nevezetesen a koffein.
A koffein talán a legtöbbet fogyasztott pszichoaktív anyag a világon.
Kávét ivás után a koffein bejut a véráramba, majd az agyba kerül, ahol gátolja az adenozin neurotranszmittert.
Az adenozin gátlása más koncentráció javító neurotranszmitterek, például noradrenalin és dopamin növekedéséhez vezet.
Számos tanulmány megállapította a kávé jótékony hatását a kognitív képességekre a koncentráció, a memória, az éberség, a hangulat és az energiaszint javításával.

A koffein segíti a zsírégetést
A zsírégető kiegészítők iparban a koffein az egyik aktív összetevő.
Számos olyan tanulmány létezik, amely megállapította a koffein anyagcserére gyakorolt hatását, és normál és 10% túlsúlyos embereknél az anyagcsere arányának akár 29% -os növekedését regisztrálták.
Természetesen fennáll annak a lehetősége is, hogy az állandó hosszú távú fogyasztás csökkenti a hatást.

Egy másik jótékony hatás a fizikai teljesítmény növelése
A koffein stimulálja idegrendszerét, amely jeleket küld a zsírsejteknek a testzsírszint csökkentésére azáltal, hogy energiává alakítja és növeli az adrenalinszintet.
Az adrenalin az a hormon, amely aktiválja a "harc vagy menekülés" módot, és felkészít minket a cselekvésre.
Ezek a hatások akár 12% -kal is növelik a fizikai teljesítőképességet.
Ezért jó 30 perccel edzés előtt meginni egy csésze kávét.

A kávé sok tápanyagot tartalmaz
A B2 (riboflavin), a B5 (pantoténsav) B3 (niacin) vitaminok mellett postassiumot, magnéziumot, mangánt is tartalmaz.
Nincsenek nagy mennyiségek, de a napi 2-3 csésze időben történő elfogyasztása segít.

UA kávéivás másik jótékony hatása, hogy segíti a májat
A máj hihetetlen szerv, több száz fontos funkcióval, és az optimális működés elengedhetetlen.
Vannak olyan fontos betegségek, amelyek károsíthatják a májat, vannak, amelyek nagyon súlyosak, például: hepatitis, májzsírsejt-betegség, és ezek közül néhány cirrhosishoz vezethet.
A kávé megvéd a cirrhosis ellen - azok az emberek, akik napi 4 csésze kávét fogyasztanak, akár 80% -kal is csökkenthetik e betegségek kialakulásának kockázatát.

A kávé megakadályozhatja a depressziót, és jólét érzetet adhat számunkra
Egy 2011-ben közzétett Harvard-tanulmány megállapította, hogy azoknál a nőknél, akik napi 4 csésze kávét fogyasztottak, akár 20% -kal is alacsonyabb a depresszió kialakulásának kockázata.

Most nézzük meg, melyek a mellékhatások

Szorongás
Fentebb elmondtam, hogy a koffein hogyan befolyásolja az adenozin neurotranszmittert (ennek a neurotranszmitternek fáradtsága van) azáltal, hogy gátolja, serkenti a dopamin és a noradrenalin növekedését (növeli az energiaszintet).
A növekvő energiaszintnek ez a hatása szintén nemkívánatos hatással lehet, ha stressz hátterében jelentkezik. Az ötlet az, hogy amikor stresszel jár és kávét iszik, a stressz súlyosbodik és szorongáshoz vezethet, a tanulmányok szerint a túl sok (1000) mg koffein stresszhez és izgatottsághoz vezethet.
Referenciaértékként egy csésze Starbucks kávé 330 mg koffeint tartalmaz.
Az alábbiakban elmondom, hogy mi az ajánlott mennyiség. 😉

Egy másik mellékhatás az álmatlanság
A koffein azon képessége, hogy ébren tartson minket, ismert, ennek tudata fontos abban a napszakban, amikor kávét iszunk.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a nagy kávéfogyasztás meghosszabbítja az ágyunk lefekvés idejét, míg el nem alszunk, és befolyásolja az alvás minőségét.
Kutatások szerint a kávé hatása (a koffein a rendszerben marad) a genetikai tényezőtől függően 1,5 órától 9 óráig tarthat.
Napi legfeljebb 350 mg koffein fogyasztása ajánlott.
Egy kávéscsésze 350 mg koffeint tartalmazhat, tehát a koncentrációtól függ.
Naponta 3-4 csésze kávét érdemes alacsonyabb koncentrációban vagy 2 kissé töményebb kávéban meginni.
Az egyik kávé reggel, a másik délben.
Természetesen vannak olyan emberek, akik 16:00 után ihatnak kávét, és nem befolyásolják az alvást, de mint mondtam, ez a genetikai tényezőtől függ.
A koffein pszichoaktív anyag, és a szívbetegségben szenvedők szívritmuszavarokban és magas vérnyomásban szenvedhetnek. Vigyázzon ezekkel a feltételekkel!

Függőség
Mivel ez egy pszichoaktív anyag, amely stimulálja a dopamin és az adrenalin felszabadulását, az állandó hosszú távú fogyasztás addiktív viselkedéshez vezethet.
Szeretünk kávét inni, és ez a napi viselkedés függőséget okoz.
Mérsékelt és nem túl koncentrált mennyiségben rendben van, de az agyra gyakorolt hatása hasonló a cukor és más addiktív anyagok hatásához. A test megszokja a hatóanyagot, és a hatás fokozatosan csökken, és mivel ugyanazt a hatást akarjuk, növeljük a koncentrációt vagy a napi mennyiséget.
Ez a viselkedés káros lehet a szervezetre, a felesleg pedig mérgezővé válhat.

A kávé éberségre és teljesítményre gyakorolt hatásainak vizsgálata éjjel-nappal.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8232842

A tea, kávé és víz egész napos fogyasztásának az éberségre, az alvás kezdetére és az alvás minőségére gyakorolt hatásainak naturalisztikus vizsgálata
https://link.springer.com/article/10.1007/s002130000383

A koffein vér-agy gát transzportja: Az adenin transzportjának dózishoz kapcsolódó korlátozása
https://www.sciencedirect.com/.../ar.../abs/pii/0024320582907159

A koffein és a központi idegrendszer: hatásmechanizmusok, biokémiai, metabolikus és pszichostimuláns hatások.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1356551

A koffein hatása a hangulatra és a teljesítményre: a reális fogyasztás vizsgálata
https://link.springer.com/article/10.1007/s00213-002-1175-2

Az alacsony dózisú koffein hatása az emberi teljesítményre és a hangulatra
https://link.springer.com/article/10.1007/BF00210835

Normál koffeinfogyasztás: befolyásolja a termogenezist és a napi energiafogyasztást sovány és postobese emberi önkéntesekben.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2912010

A koffein metabolikus hatása emberben: lipidoxidáció vagy hiábavaló kerékpározás?
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14684395

A koffein hatása a lipolízis metabolikus reakcióira és az aktivált verejtékmirigy-sűrűségre az emberi test során
https://link.springer.com/artic.../10.1007%2Fs10068-010-0151-6

A koffein hatása az anyagcsere és a katekolamin válaszaira a testmozgáshoz 5 és 28 C fokon.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8201901

A koffeinbevitel hatása az edzés tesztelésére: metaanalízis.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15657469/

A bevitt koffein biztonsága: átfogó áttekintés.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28603504

A koffein-metabolitok genom-szintű asszociációs vizsgálata új betekintést nyújt a koffein-anyagcserébe és az étrendi koffein-fogyasztási magatartásba.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27702941

Frissítés a koffein pszichostimuláns hatásainak mechanizmusairól.
Ferré S1.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18088379

Koffeinfogyasztás és alvásminőség ausztrál felnőtteknél.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27527212

Tetszett ez a cikk? Ha érdekes információkat szeretne kapni a táplálkozásról és az edzésről, iratkozzon fel a Revvolution hírlevelére!