Főtt szalma - TKfrisch - Kalória-súly különbségek fórum

Beszélje meg a főtt/nyers - fagyasztott/friss - kalória/tömeg különbségeket? ban,-ben Általános információk a táplálkozásról és az étrendről Fórum a fogyókúrás módszerek területén Üdvözlet mindenkinek (és főleg a kalóriaszámlálóknak), étrendváltásom során észrevettem, ahol most figyelek az étel súlyára, hogy ez rendkívüli

Slimming.com
Fórum
Fogyás - módszerek
Általános információk a táplálkozásról és az étrendről
főtt/nyers - fagyasztott/friss - kalória/tömeg különbségek?

főtt/nyers - fagyasztott/friss - kalória/tömeg különbségek?

Üdvözlet mindenkinek (és főleg a kalóriaszámlálóknak),

Amikor megváltoztattam az étrendemet, ahol most figyelek az étel súlyára, észrevettem, hogy az étel súlyosan ingadozik, és kíváncsi vagyok, hogy vannak most a kalóriák .

Tehát például 1 kg fagyasztott zöldség később csak 600 g van a tányéron.
A friss zöldségek nagyjából változatlanok maradnak.

Hasonló "viccek" hússal. 600 g marhahús gulyás párolás után 400 g lesz.
És az egész húsfajtánként és üzletenként változik, így nem tudsz előre ésszerű információkat előre megadni .
Még őrültebb lesz, ha fagyasztva méred meg.
Tehát mit csinál az étel vízveszteségének kiszámításával?

Hogyan lehet a földön ezt ésszerűen kiszámítani? Zöldségnél nem igazán fontos, de a húsnál néha nagyon szép .

Kíváncsi vagyok, talált-e valaki működőképes megoldást .

AW: főtt/nyers - fagyasztott/friss - kalória/tömeg különbségek?

Megmérem a főtt ételt, majd elvégzem a matekot. Hol a probléma?

AW: főtt/nyers - fagyasztott/friss - kalória/tömeg különbségek?

. pl gulyással. utólag különféle zöldségek, húsleves stb. hogyan akarja kifejezetten meghatározni a hústartalmat (még akkor is, ha a zöldségek nem rögzített méretűek)?

És ugyanez vonatkozik az összes többi "vegyes ételre" .

AW: főtt/nyers - fagyasztott/friss - kalória/tömeg különbségek?

hm szóval lemérem, mielőtt elkészítem . eddig még nem gondoltam ennyire, még akkor sem, ha természetesen igaz, amit mondasz . különben, ha ezt most közvetlenül tudod, utána mondanék wiegeket is, vagy ha utánajárnál Tudod egy ideig, például a marhagulyás így és sokkal könnyebb lesz . akkor valamikor a fejedben vannak a számok.

AW: főtt/nyers - fagyasztott/friss - kalória/tömeg különbségek?

Tehát mindent nyersen/fagyasztva is mérek (tegnap volt például fagyasztott garnélarák, amit aztán zöldségekkel és rizzsel egy serpenyőbe tettem, a fűrészeseket még fagyasztva mértem), személy szerint nekem könnyebb, de mindenkinek meg kell lennie a sajátjának Találjon módot arra, hogy jobban kiszámíthassa.

AW: főtt/nyers - fagyasztott/friss - kalória/tömeg különbségek?

Miu,
ez csak EGY példa volt. minden oda-vissza megy, tehát egyáltalán nem lehet szabályt alkotni a "zsugorodásról"!

. Most vettem észre, mert például 150 g csirkét kell "ennem". oké, szóval (mindig 4 adagot készítek) egy 600 g-os csomag megsütve és elfogyasztva. És így kezeltem minden lehetséges dolgot, mígnem néhány nap/hét után rájöttem, hogy sok rossz gőzöm van.
És akkor lemértem:
Aztán például a 600 g nyers (friss, nem is fagyasztott áru) csirke eszkalope 350 g pörkölt lett közvetlenül a serpenyőből!

Mivel természetesen minden összekeveredik. csináljunk egy KIVÁLASZTÓ számtani játékot a probléma szemléltetésére:
Az xyz húst 100 g-onként 300 kcal-ban adják meg. Ha a nyers értéket veszem, akkor 300 kcal-t használok a számításomhoz. Valójában csak 50 g = 150 kcal-t tettem a gyomromba.
És most ezt extrapolálja minden meleg ételhez. nagyon jelentős különbség jön ki .

AW: főtt/nyers - fagyasztott/friss - kalória/tömeg különbségek?

IGEN és CSAK példának vettem

Azt mondtam, hogy az előző bejegyzésben, ha mindent lemért, vagy csak tudja, mekkora a különbség, akkor megvan a szám.
a különbség akkor nagyjából megegyezik . ahogy például a rizzsel mondják, hogy főzve 3-szor nehezebb . ha akkor ismeri azt a BSPW-t! a marhás gulyás annyi súlyt veszít, akkor megvan a helyes információ

AW: főtt/nyers - fagyasztott/friss - kalória/tömeg különbségek?

Ennek semmi köze a számtani preferenciákhoz, hanem egyszerűen a valós értékekhez. Vegyük a fagyasztott garnélarákot, valószínűleg csak 50 g 100 g fagyasztott garnélarák volt a tányérján, így a tervezés során garnélának 50% vizet számol .

AW: főtt/nyers - fagyasztott/friss - kalória/tömeg különbségek?

NEM, mert a húsnak és más "élő" ételeknek valóban MINDEN alkalommal más és más az értéke, mint mondtam, nyilvánvalóan "a nap eredete és formája" szerint.

A pasta & Co. esetében valóban más és egyszerű, igazad van.

Hidd el, én is őrültnek gondoltam, amikor közelebb kerültem hozzá!

AW: főtt/nyers - fagyasztott/friss - kalória/tömeg különbségek?

Igen, ez igaz, de csak néhány van. Normális esetben ennek a néhány grammnak azonban lényegtelennek kell lennie. A csomagoláson szereplő kalóriatartalmat nem kell pontosan meghatározni, mivel minden élelmiszer természetes ingadozással rendelkezik.
Pontosan azért nem veszem, mert nem eszek fagyasztott ételeket, véleményem szerint a néhány különbség nem számít annyira.

AW: főtt/nyers - fagyasztott/friss - kalória/tömeg különbségek?

. pl gulyással. utólag különféle zöldségek, húsleves stb. hogyan akarja kifejezetten meghatározni a hústartalmat (még akkor is, ha a zöldségek nem rögzített méretűek)?

És ugyanez vonatkozik az összes többi "vegyes ételre" .

Ok, egyetértek veled. Előzetesen mérlegelnék, és élnék az értékekkel, mert nem érdekel, mi változik akkor.
Ha természetesen tudnia kell, hogy mennyit fogyaszt el a kalória ezredrészéig, akkor inkább más kérdést tennék fel magamnak.

AW: főtt/nyers - fagyasztott/friss - kalória/tömeg különbségek?

talán rosszul értem a kérdést, de a kalóriatáblázatokban, amelyeket megnézek, a hús pl. kifejezetten "friss" vagy "főtt" = attól függően, hogy mikor mérek, a megfelelő kalóriaértéket használom.

Ha krumpliról van szó (legalábbis az általam vásárolt csomagoknál), akkor általában "fagyasztva" vagy "elkészítve".

Időnként bosszankodom, hogy nem tudom, mit jelent:
A garnélarák mindig csak egy érték - fagyasztva, azonban a dolgok jó 20% -kal nehezebbek, mint a kiolvasztottak.

Nagyon rossz a folyadékot tartalmazó termékeknél, például a borsó egy dobozban. Itt vannak a kalóriák a doboz teljes tartalmának keverékéhez, vagy csak a lecsepegtetett borsóhoz?

Vagy halkonzerv - ugyanaz. Mármint: ha a halat olajba teszem, amit általában nem eszek, akkor már van egy releváns kalóriakülönbségem.

AW: főtt/nyers - fagyasztott/friss - kalória/tömeg különbségek?

Nah, Bendino, az ezredik számomra biztosan nem fontos. De egyszer nagyjából becsültem, hogy ezek másképp tesznek ki néhány 100 kalóriát, és úgy gondolom, hogy különbség van abban, hogy rendszeresen 1500 vagy 2000 kcal-t eszem.
Vagy a kalóriák csak füstölnek és tükröznek, amint arról a közelmúltban beszámoltak?

OliP, végre valaki, aki megért engem .
Vannak táblázatok, amelyek különbséget tesznek a friss és a főtt között? Még nem láttam, hol találtál ilyet?

Ami a konzerveket illeti: a lecsepegtetett áruk értéke mindig érvényes, bár abban biztos vagyok, hogy pl.

AW: főtt/nyers - fagyasztott/friss - kalória/tömeg különbségek?

Mindig a fettrechner.de oldalra nézek

AW: főtt/nyers - fagyasztott/friss - kalória/tömeg különbségek?

Akkor megnyugodtam, hogy nem tartozik ebbe a csoportba, és hogy továbbra is normális kapcsolatban áll az étellel.

AW: főtt/nyers - fagyasztott/friss - kalória/tömeg különbségek?

Ez nekem is túl stresszes lenne ! Számomra jelenleg (az étrend változása) vannak bizonyos irányelvek a húsra és a zöldségfélékre vonatkozóan, és ezért jöttem egyáltalán erre a témára. majd amikor ellenőriztem a kalóriaegyensúlyt .

AW: főtt/nyers - fagyasztott/friss - kalória/tömeg különbségek?

Tehát a hús súlykülönbségei miatt igen, ez mindig más, mert attól is függ, hogy az állatot hogyan etették, mennyi ideig kellett élnie a levágás előtt, és mi volt a tenyésztés középpontjában. Amit általában a szupermarketben kap, az az úgynevezett PSE hús. Leginkább a sertéshúsban fordul elő. És nem a BSE-re gondolok, hanem a PSE-re - sápadt (sápadt), puha (lágy) és vizes (exudatív).
Ez az a hús, ahol egy "elefántfület" tesz a serpenyőbe, és egy "egérpecsenye" jön ki.;-).

Megértem, hogy ön olyan keményen teszi magát a teljes bevitel kiszámításához, de akkor egyszer megkérdeztem, hogy ki ajánlotta ezt a diétát Önnek. (Orvos, fogyókúrás csoport).
Csak attól függ, hogy megnevezi-e a nyers vagy a főtt étel értékét (gramm/kalória). Jómagam mindig a nyers értékből indulok ki, hacsak másként nem kérem. Csak a "veszteséget" tartom pufferként, és néhány nap múlva érezheti, hogy belefér-e vagy sem. Ha mindig éhes vagy a módszered miatt, mert úgy gondolod, hogy kevés száz kalóriát veszel be, akkor csak megennék egy nagy salátát, vagy reggel betennék magam elé egy másik sárgarépalemezt vagy valamit, hogy ezt kompenzáljam, vagy akár befejezzem nem csak akkor, hogy belemegyek a puffercsapdába, és édes harapnivalóval kedveskedem magamnak azzal a hátsó indítvánnyal, hogy jó a kalória.

Nem tudom, hogy ez most segít-e önnek, de adjon magának néhány napot, amíg meg nem lesz egy bizonyos rutinja. Akkor rendben lesz.

AW: főtt/nyers - fagyasztott/friss - kalória/tömeg különbségek?

Úgy tűnik, hogy szakember vagy?

Mit értesz puffercsapda alatt?

AW: főtt/nyers - fagyasztott/friss - kalória/tömeg különbségek?

Házvezetőnő vagyok, és utána elvégeztem az egyetemet, és természetesen sokat tanultam a táplálkozásról. Közben egy kórház konyhájában dolgozom, és ott külön költségeim vannak - diéta, laktózmentes, gluténmentes, kóser stb.

De nem azt akarom mondani, hogy megettem az arany táplálkozási bölcsességet, ezért kérjük, ne értse félre, mindannyian ugyanabban a hajóban vagyunk.:-)

Puffercsapdával azt értem, hogy ha feltételezzük, hogy ezt mondjuk
100 gramm nyers pulykamell (azt hiszem, 106 Kcal van benne)
és amely aztán főz és ismeri a veszteséget, de nem veszi figyelembe.

Végül csak 75 kcal-t vettek be miattam, de 106 kcal-t tettek a tervükbe. Tehát naponta 2 vagy 3 alkalommal csinálod. Például a terv végén. 900 kalóriát elfogyasztott, de a fej azt mondja: "Éhes vagyok, vagy valami édes kedvem van", aztán jön a kisördög, és azt mondja: "Szia szia, úgysem vettem igénybe az összes szükségletemet - szóval könnyen bűnt követni ".
Tehát arra a pufferre, amelyet az elején szándékosan építettél fel a bűnökért. Ez az én személyes puffercsapdám, és hogy ne essek bele ebbe a csapdába, reggel egy tányér egészséges cuccot készítek magamnak. De úgy állítottam be, hogy ne lássam és ne kelljen megennem, hanem csak akkor, ha éhes vagyok.

Azt hiszem, sokan egyszerűen kockáztatják, hogy meg akarják enni a tányért, mert tudják, hogy a puffer van.
Akkor jobb, ha nem csinálod;-).

Másrészt a kész zöldségrudak is remekek, ha teljesen éhesen térsz haza. Mert egyszerűen megakadályozza, hogy a hűtőszekrényhez rohanjon és kivegyen valamit, csak azért, mert gyorsnak kell lennie. Tudod, mire gondolok.

Nos, kedvesek, remélem, nem fejeztem ki magam túl kínosan, ez velem nagyon megtörténik. és nem gondolja, hogy bemutatkozás vagyok .

De ha valakinek táplálkozási kérdése van, szívesen válaszolok rá, amennyire csak tudok.