Főzés orosz nyelven; Sertésnyelv aszpikában

ajánlást

Link tippek

Friss cikkek

Kapcsolatba lépni:

navigáció

Címkék

Sertésnyelv aszpikában

Szükséged van:

3-4 sertésnyelv
2 hagyma
2-3 gerezd fokhagyma
őrölt feketebors
Bors, só - ízlés szerint

Hagyja a sertésnyelveket 2-3 órán át vízben állni. Ezután öntse le a vizet, és öntsön forró vizet a nyelvekre (2-3 cm-rel magasabb, mint a hús). Tegyen egy erős tüzet. Réses kanállal távolítsa el a habot, és állítsa alacsonyabb hőfokra. A húsleveshez adjunk hagymát, babérlevelet, borsot és sót. Főzzük 2,5 - 3 órán át. Távolítsa el a nyelveket, öblítse le hideg és forralt vízzel, hogy megkönnyítse a hámozásukat.

Szitáld át a húslevest, és ízesítsd zúzott fokhagymával. Vágja keresztbe a nyelvet szeletekre, és öntse rájuk az alaplét. Díszítsük a tálat sok zölddel, zöldborsóval és felszeletelt kemény tojással. Tormával, mustárral és adhikával tálaljuk.

Hasonló receptek:

Ezt a bejegyzést december 7-én, kedden tették közzé, és a "Húsételek, főétel" rovatban található. Az RSS 2.0 segítségével követheti a megjegyzéseket. Itt megjegyzést tehet, vagy visszaküldhet saját webhelyéről.

Szólj hozzá

Megjegyzés írásához be kell jelentkeznie. Regisztrálj itt