Frigoscandia SuperCONTACT® kéregfagyasztó - Pentapac
A szabadalmaztatott Frigoscandia SuperCONTACT Contact Crust Freezer rendszer finom, nedves, ragadós vagy tartósítható termékek alsó felületének gyors fagyasztására szolgál a teljes fagyasztás előtt. A kiemelkedő eredmények elérése érdekében a termékek gyors fagyasztásának és finom szállításának ötletes módszerét alkalmazzák. A termékeket vékony polietilén fólián szállítják, és ez a fólia áthalad a hűtőlemezeken. A termékek alsó része kb. 1 mm, amely stabilizálja a termékeket, és lehetővé teszi a szállításukat egy klasszikus fagyasztószíjra, anélkül, hogy csúnya nyomok vagy kötési problémák jelentkeznének.
Tulajdonságok és előnyök
Minőség - a termékek alakja és megjelenése megmarad, ragasztás, deformáció, csúnya nyomok és minden nélkül, minimális súlycsökkenéssel
Sebesség - a kéreg kialakulása után a termékek alján a teljes fagyási idő jelentősen csökken
Higiénia - a termékek csak a polietilén fóliát érintik, amelyet aztán hengerelnek és újrahasznosításra küldnek. Ez biztosítja a higiénikus folyamatot és a végső fagyasztó minimális szennyeződését
Hozam - mivel a termékek alján a nedvesség gyorsan megfagy, a fogyás majdnem 0%
Hatékonyság - növeli a vonal sebességét és kapacitását, csökkenti a fogyást és az energiaköltségeket