Friss, fagyasztott vagy konzerv borsó 10 eredeti recept ezek fokozására Femme Actuelle Le
A borsó, imádjuk! Ahhoz, hogy eredetileg elkészíthesse, ezt a 10 sós vagy édes receptet kínáljuk Önnek, késedelem nélkül tesztelni.
A Tagliatelle receptje karbonával, mascarponéval és borsóval
4 fő részére. Egy nagy fazék sós vízben főzzünk 300 g tagliatelle-t. Hagyjon 9 perc főzést. Adjunk hozzá 100 g friss borsót, és főzzük 1 vagy 2 percig. Közben egy serpenyőben megpirítunk 150 g szalonnát 1 teáskanállal. evőkanál olívaolaj. Egy adagban keverjen össze 2 tojást és 150 g mascarponét. Sózzuk, borsozzuk, és adjunk hozzá 2 evőkanál. reszelt parmezán. Lecsepegtetjük a tésztát, beletesszük a szalonnás tálba. Keverjük össze és azonnal tálaljuk.
A borsóleves receptje Roqueforttal
4 fő részére. Héj 750 g friss borsót és főzzük 10 percig forrásban lévő sós vízben. Csepegtessük le, és tegyük vissza az edénybe 75 cl csirkealappal. Forraljuk fel, keverjük össze 20 cl folyékony tejszínnel és 200 g Roquefort-tal. Azonnal tálaljuk.
A borsó guacamole receptje
4 fő részére. Keverjen össze 200 g főtt borsót 150 g St Môret-szel. Helyezze bele 1 lime, 1 csipet kömény és 3 evőkanál levét. apróra vágott friss koriander. Élvezze frissen kekszekkel.
A konzerv borsó omlett receptje
4 fő részére. Egy salátástálban verjünk 8 tojást omlettbe. Keverjünk hozzá 1 doboz (280 g) lecsöpögtetett borsót, 2 evőkanál. apróra vágott menta, 2 apróra vágott medvehagyma. Sózzuk, borsozzuk, és olajozott serpenyőben főzzük omlettként. Élvezze melegen vagy hidegen, zöld salátával.
Zöldborsópüré füstölt paprikával
4 fő részére. Főzzünk 800 g friss vagy fagyasztott borsót forrásban lévő sós vízben. Lecsepegtetjük és összekeverjük 15 cl tejszínnel és 60 g vajjal. Sózzuk, és adjunk hozzá egy csipet füstölt paprikát (finomságokban).
A borsó- és szalonnás muffin receptje
6 fő részére. Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra. (th. 6). Egy tálban keverjünk össze 200 g lisztet, 1 tasak sütőport, 3 tojást, 10 cl tejet és 5 cl olajat, hogy sima tésztát kapjunk. Adjunk hozzá 100 g krémsajtot, 4 szelet szeletelt szalonnát és 150 g friss borsót. Keverjük össze és öntsük a vajjal kikent és lisztezett muffin csészék elkészítését. 25-30 percig sütjük.