Friss házi saláták sajttal és chimenmacsusan - simonacallas

Házi saláták sajttal chmen sózva mák szezám ropogós házi sók finom sajt sajttal gyors sók sózott recept

Ha meg szeretné osztani a receptet a közösségi médiában vagy e-mailben, küldje el a linket, vagy magabiztosan használja az FB, Twitter és Pinterest megosztási gombjait. Köszönöm .

sajttal

Simona Callas friss házi saláták sajttal, köménnyel/mákkal/szezámmal

Szeretem a sós tésztát. Sajttal vagy sajttal; köménnyel, mákkal vagy szezámmaggal megszórva (a köménnyel valót mégis a legjobban szeretem); a sós saláták nagyon népszerű klasszikus előételek, és csodálatosak a nap snackeként, egy csésze joghurttal vagy tejszínhabbal; vagy több este, baráti találkozón, egy pohár sör mellett.

A recept, amelyet ma önnek ajánlok, egyszerű; praktikus összetevőket tartalmaz, és a sók erős ízűek; ropogósak, gyengédek, szuper finomak és sikeresen kijuttathatnak minket egy esetleges zsákutcából, amikor gyorsan elő kell készítenünk valami jót és étvágygerjesztőt, amellyel vendégeinket kezelhetjük. Az összetételben lévő tojás és sajt kulcsfontosságú elemek, amelyek különlegessé teszik ezeket a sókat. Ez egy másik simonacallasi saját márka recept, és nagyon ajánlom őket.

saláták

Hozzávalók Házi sajttal sózva írta Simona Callas

A tésztához

  • 350 g liszt
  • 1 teáskanál reszelt sütőpor (vagy szódabikarbóna)
  • 1 teáskanál só www.simonacallas.com
  • 100 g hideg vajat kockákra vágva
  • 100 g sajt finom reszelőn
  • 100 g erjesztett tejszín 20-25% zsírtartalommal (vagy joghurt + tejszínkeverék)
  • 1 tojás kötött

Díszítésre

  • 1 felvert tojás www.simonacallas.com
  • kömény/mák/szezámmag

Elkészítés Házi sózott sajt sajttal írta Simona Callas

Szitáljuk a lisztet sütőporral és sóval. Keverje össze a vajat a liszttel, amíg homokos keveréket nem kap. Hozzáadjuk a tojást, majd a tejszínt, a végén hozzáadjuk a sajtot. Rugalmas és nem ragadós tésztát kapunk. csomagoljon ételfóliába és tegye hűtőbe legalább egy órára (egy éjszakán át hagyhatja). www.simonacallas.com

Melegítse elő a sütőt 175-180 ° C-ra, és készítsen elő két sütőtálcát, amelyeket sütőpapírral bélelnek ki. Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, távolítsa el a fóliát; és liszttel nagyon enyhén porított asztalra terítettük, körülbelül 5 mm vastag lapban.

Vágott rudak 8-10 cm hosszúak és 1 cm szélesek; vagy bármilyen más formában, amelyet előnyben részesít (súlyzó, négyzet, téglalap alakú, kerek stb.). A tálcába helyezik, egymástól 3-5 mm távolságra. Kenje meg felvert tojással, szórjon magokat; és kb. 15 percre a sütőbe tesszük (vagy amíg szépen meg nem pirul). www.simonacallas.com

***

Ha készen állnak, vegye ki őket a sütőből, és miután teljesen kihűlt, tegye légmentesen lezárt (műanyag vagy fém) edénybe, hogy lágy és ropogós legyen.

Ha tetszik a receptjeim, kérjük, kedvelje és kövesse a Simonacallas facebook oldalamat, ahol minden nap kínálok inspirációs forrásokat a napi menükhöz, alkalmi menükhez vagy receptekhez különleges. Meghívlak benneteket is, hogy csatlakozzon a SimonaCallas Hivatalos Csoportjához, ahol megválaszolhatom kérdéseit, kulináris tanácsokat adhatok, és gyönyörű díjakkal felkészülhetek a szép versenyekre.