Frissen facsart céklakörte lé magam készítettem
Recept egy nagyon ízletes céklalé körtével és uborkával az ételpárosítás elve szerint. A gyümölcslé nemcsak finom és tartalmas, hanem mélyvörös színének köszönhetően kiemeli a szemet is. És bizony nem kell elmondanom, milyen egészséges a friss cékla, uborka és körte kombinációja.
Emlékszel az Interjú egy vámpírral című filmre Brad Pitt és Tom Cruise-szal? A jelenet, amikor a kettő közül az egyik mélyvörös vérrel töltött borospoharat tartott a kamerába? Nem lennék meglepve, ha a forgatás során hamis vér helyett céklalevet használtak volna.
A frissen facsart céklalé ma ugyanolyan mélyvörösnek tűnik. A céklalé olyan jól színeződik, hogy a későbbi körte- és uborkalé nem rontja az intenzív színt.
És egyébként a film emléke arra is ösztönzött, hogy a léfotókhoz poharat válasszam:
A recept ötlete akkor merült fel bennem, amikor az összetevőket a Étel párosítás Elv. Ott megtalálja Cékla és Körte nagyon harmonikus kombináció.
A levet gond nélkül használhatja csak ezzel a két összetevővel készít. De akkor jó íze van nagyon intenzív.
Hogy kissé megpuhuljon az íze, van még egy felem uborka levével. És ez a kombináció az nagyon finom válik. A lé enyhébb ízű, kissé folyékonyabb állagú, és az uborka minden bizonnyal 30% -kal több folyadékot adott hozzá, így végül egy kicsit több mint egy liter levet kaptam.
Cékla
Mivel a lehető legkevesebb szemetet szeretném előállítani az élelemhez, a törköly az ömlesztés után a komposztkupacba kerül, ami azt jelenti, hogy minden tavasszal a gyógynövényágy részeként segíti a gyógynövényeim egészséges növekedését.
Ezúttal megpróbálok ez ellen Sörkölt kenyérben. Már sütöttem 2 kenyeret céklával, és mindkettő nagyon finom lett. Szóval annál jobban izgatott vagyok látni, hogyan alakul a cékla-, körte-, uborka- és törkölykenyerem.:-)
Cékla, uborka, körte törköly
Recept a frissen facsart cékla körte léhez uborkával
Hozzávalók:
- 2 friss cékla
- 6 kis körte
- 1/2 uborka
- 1 mész
- 1 alma
- 500ml hideg víz
Készítmény:
Mossa meg a céklát, szükség esetén ecsettel dörzsölje meg, ha nagyon vályogos. Vágja le az uborka keserű végét, és tegyen mindent a facsaróba. Keverje össze a vízzel, és hűtőszekrényben lehűtse.
A fenti összetevők kb 1,6 liter gyümölcslé.
Ennek a gyümölcslének 250 ml-es pohara van 102 kcal.
Ehhez a recepthez a centrifugális facsarómat használom, amellyel a gyümölcsök és zöldségek néhány másodperc alatt lévé válnak.
A cékla körte lé az uborka ellenére van viszonylag krémes és töltő. Ezért ideális a Étkezés helyettesítője, ha csak elveszíteni akart valamit.
Hozzáadhatja a levét előkészíti az előző estét majd másnap vigye magával az irodába, az iskolába vagy bárhová, ahol dolgozik. Másnapig gond nélkül a hűtőben marad, és reggel megtakarítja a munkát. 500ml-es (tej) üvegpalackokba szoktam tölteni. Ezek szorosak, kompaktak és olcsók, és alacsony magasságuknak és nagy nyílásuknak köszönhetően könnyen tisztíthatók a mosogatógépben. Emellett nem rajongok a műanyag palackokért.