Fürj gyógynövényes krémben fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

• 4 kövér fürj
• 6 evőkanál. nehéz teljes tejszín (Elle & Vire típusú)
• 2 evőkanál. vágott petrezselyem
• 2 evőkanál. apróra vágott csecsemő
• 2 evőkanál. apróra vágott koriander
• 1 fokhagymagerezd
• 200 g kelbimbó levelek
• 50 g vaj
• 1 hagyma, vékonyra szeletelve
• 25 cl édes fehérbor
• 2 evőkanál. Mazsolák
• 15 egész főtt gesztenye
• Só
• Frissen őrölt bors

Előkészítési lépések

Keverje össze a tejszínt az apróra vágott gyógynövényekkel és fokhagymával, sóval és borssal. Helyezze ezt a krémet a hűtőbe, hogy szilárd maradjon.

Blansírozzuk a káposztaleveleket forrásban lévő sós vízben 10 másodpercig. Leeresztjük és tartalékoljuk nagyon hideg vízben.

---