Fürjtojás - egészségügyi előnyök Epoch Times Rom; nia
- Fürjtojás (Facebook) Fürjtojás
A fürjtojások olyan élelmiszerek, amelyek fontos egészségügyi előnyökkel járnak, és az utóbbi időben egyre keresettebbek. Egyesek számára meglehetősen furcsa lehet a fogyasztás, de miután megismerik tápértéküket, a szkepticizmus eltűnik.
A fürjtojásokat ugyanúgy lehet használni a konyhában, mint a csirketojásokat, de ezek világosabbak, finomabbak és HDL-koleszterint tartalmaznak. Mindig figyeljen az adagokra, figyelembe véve, hogy a tyúktojás 5 fürjtojásnak felel meg. Ezután megnézzük néhány felhasználásukat és táplálkozási tulajdonságukat.
A fürjtojások tápanyagai
A fürjtojások fehérjében, vitaminokban (A, B, D3, E komplex) és nélkülözhetetlen ásványi anyagokban, például kalciumban, foszforban, káliumban, vasban, cinkben és kénben gazdagok. Tápértékük ugyan kicsi, de háromszor-négyszer magasabb, mint a tyúktojásé. 140% B1-vitamint tartalmaznak, szemben a csirketojás 50% -ával, a minőségi fehérje 13% -ával (a tyúktojásban 11%). Ezenkívül a fürjtojások ötször több vasat és káliumot nyújthatnak. Egy másik nagyon fontos szempont, hogy a csirketojással ellentétben a fürjtojásokról kiderült, hogy nem okoznak allergiát vagy diatezist. Valójában segít az allergiás tünetek leküzdésében a benne lévő ovomucoid fehérje miatt.
A fürjtojás előnyei
A kínai orvosok évezredek óta használják a fürjtojásokat természetes gyógymódként bizonyos betegségek, például rhinitis, asztma, szénanátha, görcsös köhögés, bőrbetegségek (ekcéma és pikkelysömör) kezelésére, a tuberkulózis, sőt a cukorbetegség kezelésében is.
A fürjtojások az emésztőrendszeri rendellenességek (pl. Gyomorfekély), vérszegénység esetén is segítenek a test hemoglobinszintjének növelésében, ugyanakkor a toxinok és nehézfémek eltávolításában; segít erősíteni az immunrendszert, javítja a memóriát, növeli az agytevékenységet és kiegyensúlyozza az idegrendszert, segít megelőzni és megszüntetni a köveket a vese, a máj vagy az epehólyag.
Úgy tűnik, hogy a fürjtojás javítja a bőr színét és megjelenését, erősíti a hajat, ezért gyakran használják arc- vagy hajmaszkokban, valamint a kozmetikai iparban.
A konyhában a fürjtojás sokoldalú főzési összetevő, és a csirketojás könnyű, egészséges helyettesítője. Alacsony kalóriatartalmú (14 kalória, a napi érték körülbelül 3% -a) jó alternatíva a fogyni vágyók számára.
A fürjtojást gyógyhatású ételként ismerik el, de azoknak az embereknek is ajánlott, akik semmilyen betegségben nem szenvednek, csak az egészség megőrzése érdekében. Ebben az esetben enni lehet egy puha főtt fürjtojást naponta egyszer, akár hosszú ideig is.
Fürjtojás - Hogyan készítsük el
Használatuk előtt tanácsos forró vízzel lemosni őket, hogy eltávolítsák a baktériumokat a héjból, és különösen megfelelő hőmérsékleti körülmények között tartsák őket (általában hűtőszekrényben). Lehetőleg minél frissebben fogyasszuk (1-4 nap).
Egy kis trükk az, hogy a serpenyőbe helyezés után hideg vizet adunk hozzá, felforraljuk, de 5 percnél tovább nem hagyjuk őket. Nem tesszük őket közvetlenül forró vízbe, mert túl kényesek és megrepednek. 5 perc elteltével habverővel enyhén lecsöpögtetjük őket, és hideg vízáram alatt lehűtjük.
Fürjtojás - Héj, ásványi anyagok és dekorációs tárgyak forrása
Ezeknek a tojásoknak a héja szintén gyorsan asszimilálódó kalciumforrás a szervezetben, és további 26 elemből álló komplexum, beleértve: réz, fluor, vas, mangán, molibdén, foszfor, szilícium, kén, cink. A felsoroltak közül a szilícium és a molibdén különösen fontos, étrendünk nagyon szegényes ezekben az elemekben, ami feltétlenül szükséges a test normális biokémiai reakcióihoz. Ezért hozzáadhatjuk őrölt héjukat az elkészített ételhez: rendkívül hatékony, nincs mellékhatása és nincs túladagolás veszélye.
A fürjtojás héjából igazi műalkotások hozhatók létre, díszítve azokat. Csak annyit kell tennie, hogy különös figyelmet fordítson a kiürítésre, hogy a héj ne törjön össze. Célszerű a tojást megrázni, amikor még egész, majd nagy türelemmel és finomsággal, injekciós fecskendő segítségével szúrja ki a tojás alját, és szívja le a tartalmát, amely már egyenletes. Ezután díszítjük a héjat, ahogy szeretnénk, annak csak az alján lesz egy kis lyuk.
Fürjtojás - Gyógyító tulajdonságok
A fürjtojásokat évezredek óta használják gyógyhatású élelmiszerként. Folyamatosan, mértékkel fogyasztva javíthatja az egészséget, és számos más betegséget megelőzhet vagy akár kezelhet is; segíti a gyermekek növekedési és fejlődési folyamatát, jótékony hatással van a pre- és postnatalis időszakban, stressz, műtét és sugárterápia után, hozzájárul a test regenerálódásához és késlelteti az öregedés degeneratív folyamatait.
Ha fürjtojásokkal szeretnénk gyógyítani, azt a betegség és az életkor határozza meg. Nem véletlenszerűen kell fogyasztani, hanem egy bizonyos séma szerint, szakemberrel konzultálva.
Ügyeljünk arra, hogy mindig ellenőrizzük az eredetet és a frissességet. Fontos tudni, hogy csak a szabadban, higiéniai körülmények között nevelt és természetes takarmánnyal (hormonok, antibiotikumok, fehérje-kiegészítők, vitaminok stb. Nélkül) táplált madarak petesejtjei hasznosak.
Az utóbbi időben a feldolgozott és csomagolt ételek fogyasztására hajlamosak az emberek elfelejteni, mit jelent az egészséges táplálkozás. A fürjtojások a tápanyagokban gazdag ételek kategóriájának részét képezik, nincsenek ellenjavallataik, kiválóan alkalmasak a test életkorának életre keltésére.
Ha tetszett ez a cikk, meghívjuk Önt, hogy csatlakozzon például az olvasók közösségéhez a Facebook-oldalunkon.