Fűszeres fehér káposztás rakott feta - vegetáriánus alacsony szénhidráttartalmú étel
A fehér káposzta különösen a hideg évszakban nagyon népszerű, és hagyományosan köretként szolgálják fel a kiadós ételekhez. Ha kicsit könnyebben szereted, mindenképpen próbáld ki ezt a vegetáriánus fehérkáposzta receptet.
Alacsony szénhidráttartalmú fehér káposztás rakott ételünk kalóriatartalmú étel, amely tökéletes a fogyáshoz. A magas zöldség- és fehérjetartalom miatt nagyon kielégítő és kevés kalóriát tartalmaz. Fogyaszthat belőle diétát is.
Az alacsony szénhidráttartalmú fehér káposzta rakott íze rendkívül finom, mivel a feta réteg nagyon jól passzol a fűszeres káposztához. Ráadásul a rakott könnyen elkészíthető és tökéletes az étkezés előkészítéséhez.
Nehézségi szint: könnyen
Felkészülési idő: kb. 30 perc + 20 perc sütési idő
Adagok száma: 2 adag
A vegetáriánus fehér káposzta rakott hozzávalói:
500 ml kockára vágott paradicsom
Aprított gyógynövények köretként
Készítmény:
1.) A fehér káposztát felezzük és negyedeljük, és távolítsuk el a szárát. Ezután vágja a káposztát finom csíkokra.
2.) A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és olajon megdinszteljük.
3.) Adjuk hozzá a fehér káposztát, sót, borsot, és közepes lángon pirítsuk kb. 10 percig al dente-ig.
4.) Öntsük bele a paradicsomot, majd ízesítsük a fűszerekkel.
5.) Tegye a káposztát egy tepsibe. A tetejére kenjük a fetát.
6.) Keverje össze a tojást a krémsajttal és a tejjel, ízesítse sóval és borssal. Öntse ezt az öntetet a serpenyőre.
7.) Rászórjuk a reszelt sajtot a rakott tálra, és 180 ° C-ra előmelegített sütőben sütjük jó 20 perc.
7.) Megszórjuk a kész rakott petrezselymet. Hagyja kissé kihűlni, mielőtt felosztaná, ez megkönnyíti a vágást.
A fehér káposzta, más néven fehér káposzta, olyan zöldségfélék, amelyek ősszel és télen szezonban vannak velünk. Ez az alacsony szénhidráttartalmú zöldség eredetileg a mediterrán régióból származik, de egy ideje nagyon népszerű volt nálunk. Ez nem csoda, mert a fehér káposzta nemcsak finom, de nagyon egészséges is.
A gyógynövény különösen gazdag C-vitaminban. E-vitamint, B-vitaminokat, valamint magnézium- és kalcium-ásványi anyagokat is tartalmaz.
Ezen vitaminok és ásványi anyagok mellett a fehér káposzta másodlagos növényi anyagokat is tartalmaz. Az úgynevezett glükozinolátok vagy mustárolajok felelősek a káposzta jellegzetes ízéért. Ezek pozitív hatással vannak az egészségére is.
Védik sejtjeit a károsodásoktól, és pozitív hatással vannak az immunrendszerére. Igazi emlékeztető az egészségedre, amelyet különösen jól tudsz használni a hideg évszakban. (1, 2, 3)
A fehér káposzta sokféle módon felhasználható. Akár nyersen salátában, levesként, savanyú káposztaként tovább feldolgozva, vagy kiadós köretként húsos ételekhez. Természetesen a fazékunkban kifejezetten finom íze van, ezért mindenképpen próbáld ki!
Sok szerencsét, és élvezze a rakott!