Gabonafélék - alakod szövetségesei! Diéta; Táplálkozás - 3. oldal
Teljes kiőrlésű gabona, az "egészségügyi rész".
Mint a táplálkozási szakember elmagyarázta nekünk, a kiegyensúlyozott étrend magában foglalja az alapvető táplálkozási elvek (fehérjék, szénhidrátok, lipidek, vitaminok és ásványi anyagok) optimális megjelenítését a három fő étkezés során, egy nap alatt, amelyhez hozzáadható 1 -2 snack.
Így a gabonafélékből származó termékek nem hiányozhatnak az egész család étrendjéből, mert közvetlenül az "étkezési piramis" tövében helyezkednek el, ajánlott napi 6-10 adag bevitel mellett, amelyek közül legalább három adagot teljes kiőrlésű gabonának kell képviselni, az "USA étrendi ajánlásai" (2004) szerint.
"A teljes kiőrlésű gabonák összetett szénhidrátokat (élelmi rostokat), B-vitaminokat, ásványi anyagokat, például foszfort, káliumot, magnéziumot, vasat, rézet vagy cinket, de antioxidánsokat (E-vitamin és szelén) és fitotápanyagokat is tartalmaznak, ezért táplálkozási szakemberek ajánlják őket minden embernek, kortól függetlenül "- mondta dr.
Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend szerves része, a teljes kiőrlésű gabonák bizonyították jótékony hatásukat a felesleges kilók megszüntetésében, de a súlyos betegségek enyhítésében is.
"A kiegyensúlyozatlan táplálkozás táplálkozási elvekben (sok zsír, cukor vagy só) további kalóriabevitelt és túlsúlyt okoz. Minél közelebb van a napi étrend az" étkezési piramis "ajánlásaihoz, a krónikus betegségek kockázatához, amelyet a nem megfelelő tápanyagbevitel generál - Kisebb lesz - mondta a táplálkozási szakember.
"Epidemiológiai vizsgálatok kimutatták, hogy a teljes kiőrlésű gabonák tápértékük miatt szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség, elhízás és rák megelőzésére ajánlottak.
Gabonafélék, számokban.
Ha Romániában még nem vezették be a teljes kiőrlésű gabonák napi fogyasztásának egészséges szokását, bár a lakosság egyre jelentősebb része ellentmondhat nekem, nyugat-európai országokban a gabonafélék fogyasztása már "hagyománnyá" vált.
Így a svéd gyermekek 65% -a és az angol gyerekek csaknem 80% -a reggelizőpelyhet eszik, míg Írországban és az Egyesült Királyságban a gabonaféléket hetente 5-6 alkalommal fogyasztják - derül ki a "National Diet and Nutrient Survey of Young" című brit tanulmányból. Emberek ", a 4-18 éves korosztályra készült, 2000-ben.
A fogyasztásra kész gabonafélék például remek lehetőségek a kiegyensúlyozott étrend fenntartására.