Galagonya - Rovareledel, szívgyógyászat és kezelje a mosómedve magazint

rovareledel

Tekintettel a sokat vitatott rovarpusztulásra, most egy olyan növényt kell bemutatni, amely számos rovar számára táplálékot szolgáltat. De a tüskés cserje nemcsak az állatvilág számára érdekes, hanem mitológiai, gyógyászati ​​és kulináris meglepetéseket is tartogat.

Határozza meg a galagonya két típusát Németországban

A galagonya a nagy rózsa családhoz tartozik. Itt Németországban főleg kétféle galagonya létezik: az egyszemélyes galagonya (Crataegus monogyna) és a kettős galagonya (Crataegus laeviagata). A galagonya megkülönböztetése könnyű, ha alaposan megnézzük: az egyrétegű galagonya virágának egy stílusa van, míg a kétszeres röpke galagonyának virága kétféle. Ennek megfelelően 1 vagy 2 maggal rendelkező gyümölcsük eltér. A közönséges galagonya 14 nappal később kezd virágozni. Ezenkívül 3-5 karéjos levelei sokkal mélyebbre vannak behúzva. Ha nem ismeri a különbségeket, akkor ez nem jelent problémát, mert mindkét típus használható!

Az egyetlen galagonyát a mélyen bemetszett levelek könnyen felismerik.

A galagonya valóságos virágtengert biztosít májusban

A galagonyák sűrű cserjévé fejlődnek. 4–8 méteres magasságot és elképesztően öreg, akár 500 éves kort is elérhetnek. Általában körülbelül 150 éves korukig élnek. A hegyes tüskés cserje májustól júniusig virágzik. Ezután az ágakat eltakarja a fehér virág, amely egy ernyőként áll össze. Pompás látvány! Az erős virágillat meglehetősen kellemetlen számunkra, emberek számára, de számtalan rovart vonz beporzásra. A halszerű szagot a trimetil-amin okozza, amely a nők hüvelyváladékában és a férfiak ejakulátumában is megtalálható. Szerencsére a tolakodó szag száradáskor nagyrészt elvész, ezért a galagonya teát könnyű inni. Szeptembertől a gömb alakú élénkpiros alma gyümölcsök képződnek. A pép nagyon lisztes, ezért a galagonyát korábban "liszttövisnek" vagy "fehérgömbnek" nevezték.

A rovarparadicsom: galagonya táplálékforrás

A galagonya ökológiai jelentőséggel bír az állatvilág szempontjából. Ez a legkülönbözőbb rovarok és énekesmadarak élőhelye és élelmiszer-adományozója. Majdnem 170 rovarfaj táplálkozik a galagonyával, őket viszont megeszik a sövénymadarak. 56 lepkefaj talál itt nektárt, hernyóik pedig tápláló leveleket. Sövényként ültetett tüskés cserje ideális fészkelőhely számos madárfaj számára, például a feketesapka, a rigó és a vöröshátú gyilkos számára. Gyümölcsei és a sok rovar fontos tápanyag a madárvilág számára. Ily módon 32 madárfaj járul hozzá a galagonya elterjedéséhez. A magok csak akkor képesek kifejlődni, ha áthaladtak a madár belében!

Ahol sok rovar, mint ez a darázs, táplálékot talál, a madárvilág is boldog.

Galagonya ültetése a kertbe - erre figyelnie kell

Ha van hely a kertben, feltétlenül ültessen a két galagonya faj egyikét. A kétszeres röpke galagonya nagyon igénytelen. Szinte minden talajon megnő, és mind a száraz, mind a nedves helyeket, valamint a napos és részben árnyékos helyeket elviseli. A közönséges galagonya inkább a napon áll, és inkább a meszes és meglehetősen száraz talajt. A galagonya jó dobóerővel rendelkezik, és teljesen metszhető. A galagonya sövényeknek azonban vannak hátrányai is: ezek a gazdanövények a körtefák hajtáspusztulásának és a veszélyes tűzveszélynek! Ez a bakteriális betegség elsősorban a magterméseket érinti.

A tündérfa: Galagonya a legendákban és a kelták szokásaiban

A galagonyának nagy szerepe van az angol és a francia néphitben, mert ezekben az országokban a kelta kultúra különösen maradandó benyomást tett a szokásokra. A kelta népmesékben mindig társul tündérekkel vagy manókkal. A galagonyát a jó tündérek székhelyének tekintették. Ezért a galagonya fájából kiságyakat építettek, hogy távol tartsák a gonosz tündéreket. Bíztak benne, hogy ellopják a gyerekeket.

Hogy a fa milyen fontos lehetett a tündérek számára, megtalálhatók azokban a történetekben, amelyekben a tündérkirályságba elrabolt embereket szabadon kényszerítették azzal, hogy megfenyegették a tündéreket, hogy megégetik galagonyabokrukat. Írországban az volt a meggyőződés, hogy aki május 1-jén galagonyafa alatt ül, annak a veszélye fenyeget, hogy elrabolják a földalatti tündérországban. Azt is hitték, hogy aki galagonyát esett, azt a tündérek minden vagyonuk elvesztésével büntetik. A tündérek jóindulatúak voltak az otthonukat tisztelő emberek iránt. Ezért áldoztak az emberek a régi galagonyabokrokra és csatolták azokat a kívánságlistákat, amelyek állítólag szeretetet és boldogságot hoztak.

Évezredes mítosz: Betegségek átvitele a galagonyába és megszabadulás tőle

A hettiták, egy indoeurópai nép, aki a mai Anatólia területére telepedett le, a legrégebbi írott hagyományokkal rendelkezik a galagonyáról. Kr. E. 1500-ból van egy igézés: „Te vagy a galagonya. Tavasszal fehérbe öltözöl. De az aratás idején vérvörösbe öltözöl. A tehén alattad mozog, te pedig kitéped a haját a homlokából. Te is leszeded az alattad áthaladó juh gyapját. … Szedd le tehát a gonoszságot, a tisztátalanságot és a haragot Telipinutól is, aki áthalad a kapun. ”Ezt az idézést egy mágikus rituálé kísérte, amelyet hasonló formában gyakoroltak Közép-Európában a 18. századig: nevezetesen A fák vagy bokrok betegségei, amelyek során a betegséget vagy a betegség démonját feltérképezés közben levetkőztették. Betegségek és aggodalmak könnyen elakadhatnak a tövises növényeken.

A keresztény középkorban is hasznos volt a betegségek varázslatos továbbadása. Például koszorúkat formáltak azokból a rugalmas galagonya ágakból, amelyeken keresztül a betegnek be kellett másznia. A fogfájás gyakran átkerült a galagonyába. Erre a célra egy hegyes botot, amellyel a fájdalmas fogat addig bökötték, amíg meg nem vérzett, egy galagonyába "csípték". Ez akkor működött a legjobban, amikor a hold fogy. Egy másik átviteli szertartás a következőképpen működött: A szemölcsöket vörös erdei csigával vonták be, majd egy galagonyára tették. Amint az elakasztott csiga elpusztul, a szemölcsöknek el kell menniük.

Babona, a hosszú tövisekre csigákat vetettek a szemölcsök kezelésére. Szerencsére ez a gyakorlat a múlté. Ma különösen a madarak találnak jól védett fészkelőhelyeket az erősen tüskés ágakban.

A galagonya története orvoslásként

Dioscurides görög orvos a galagonyát gyógynövényként említette a Kr. U. Leírta a gyümölcs hasmenésre gyakorolt ​​hatását és a gyökér használatát szilánkok vagy tövisek kihúzására a bőrből. A római Plinius (23-79) leírta a gyümölcs kígyóbőrre és skorpiócsípésre való felhasználását.

Hildegard von Bingen (1098-1179) azt írta, hogy sem gyümölcslé, sem gyümölcs nem használható gyógyászati ​​célokra. Még a későbbi középkorban is ritkán találtak írásos információkat a galagonyáról. Petrus de Crescentiis (1233-1321) olasz botanikus 1305-ben köszvény ellen ajánlotta a virágokat. Hieronymus Bock (1498-1554) a galagonya gyümölcsét a hasmenés gyógymódjaként és a "nők áramlása" ellen hasznosnak írta le. Összességében a galagonyát ritkán alkalmazták a középkori orvostudományban, a mágikus orvoslás kivételével (lásd fent).

Feltűnő, hogy a mai szívhasználat fő használatát őseink nem írták le. Thomas Green ír orvos csak 1850 körül fedezte fel a szív sajátos hatásait. Kísérleteihez a gyümölcsből készített tinktúrát használta, és nagy sikereket ért el különféle, meghatározatlan „szívbetegségekben”. Ugyanakkor az amerikaiak, Jennings és Clement megvizsgálták a galagonya angina pectorisra (Herzge) gyakorolt ​​hatásait, és 1896-ban publikálták eredményeiket. A galagonya csak azóta hatékony szívterápiás szer. Hogy miért nem fedezték fel korábban a galagonya ezt a fontos jelzését, az orvosi-történelmi rejtély. Őseink általában nem hagyták ki az effektusokat. Vagy talán azért, mert a szívproblémák az ipari forradalom előtt nem voltak fontos kérdések.

Galagonya gyógyszer: Hasznos a szív számára

A galagonya a legfontosabb szívgyógyszer a modern fitomedicinában. Különösen az úgynevezett "gyenge öregségi szív" erősödik és támogatott. A különféle kardiovaszkuláris hatásokat számos tanulmány alaposan megvizsgálta és bebizonyította: A galagonya gyógyszer növeli a szívkoszorúér-véráramlást, javítja a szívizom oxigénellátását, erősíti a szív teljesítményét, csökkenti a vérnyomást, hasznos aritmiák esetén, megakadályozza a koszorúerek meszesedését, védi a szív, mint radikális elkapó, és nem utolsó sorban a galagonya megnyugtatja az ideges szívet és véd a stressztől.

A virágokban és a levelekben található számos flavonoid és procianidin elsősorban a jó hatásért felelős. Ezért a levelekkel virágzó ágcsúcsokat májusban betakarítják és feldolgozzák gyógyászati ​​célokra. Az augusztusban beérő gyümölcsöket a népi gyógyászatban is használják. Kevesebb hatóanyagot tartalmaznak, mint a levelek és virágok.

A lisztes galagonya bogyók nyersen fogyasztva meglehetősen szelídek

A galagonya készítmények adagolási formái

A galagonyát általában szabványosított kész készítményként használják, de teát vagy tinktúrát is készíthet belőle maga. A teához öntsön egy csésze forró vizet 1-2 teáskanálra, és hagyja 10 percig meredezni. A friss növényből csodálatos tinktúrát is készíthet (lásd a receptet). A galagonya nagyon jól tolerálható és alkalmas hosszú távú használatra, hatása még jobb, ha több hétig kúraszerűen veszik be. Ezért a galagonya gyógyszert legalább 6 hétig kell szednie. Ezenkívül a galagonya kompatibilis bármely gyógyszerrel, így nem kell aggódnia a mellékhatások és a mellékhatások miatt. A galagonya mindkét őshonos faja alkalmas gyógyászati ​​célokra.

Galagonya szív tinktúra

összetevők

  • 25 g friss galagonya virág és levél
  • 15 g friss citromfű levelek
  • 120 ml gabona vagy vodka

Így történik

  1. Tegye az összes hozzávalót habarcsba vagy keverőbe, és vékony pasztává dolgozza fel. Ezt egy lezárható edényben húzzák ki 10 napig.
  2. Ezután szűrje le az egészet egy nagyon finom szitán, és töltse palackos palackokba. Naponta háromszor vegyen be 20 cseppet, hogy megerősítse szívét és idegeit.

Galagonya a konyhához - finom dolgok kipróbálásra

A galagonya levelek áprilisban bontakoznak ki. Amikor még nagyon fiatalok és gyengédek, kellemesen enyhe ízűek, ezért alkalmasak saláták alapanyagaként. Az idősebb levelek kellemetlen fanyar ízűek. Az élénkpiros gyümölcsök augusztusban és szeptemberben érnek. C-vitamin-tartalma összehasonlítható a citroméval. A kis alma azonban vizuálisan többet ígér, mint amennyit végül kulináris szempontból meg tudnak tartani: Alig édesek, és nyersen fogyasztva elég finomak és lisztesek. De ha édes almával, körtével, szilval vagy szederrel dolgozzuk fel őket püré, lekvár, zselé vagy szirup készítéséhez, akkor nagyon jó az íze. Szükség esetén a szárított és őrölt gyümölcsöket a liszt helyettesítésére használták.

Galagonya almaszósz

összetevők

  • 800 g alma
  • 400 g galagonya gyümölcs
  • 75 ml almalé
  • 1/2 teáskanál fahéj
  • édesem

Így történik

  1. A galagonya gyümölcsét és az apróra vágott almát 15 perc alatt puhára főzzük almalében.
  2. Vigye át a szétesett gyümölcsmasszát egy szitán, és fahéjjal ízesítse. Édesítsen mézzel, ha szükséges.
    A pürét desszertként vagy gofrival tálalhatjuk. Beilleszthető muffin vagy piskóta tésztába is.

Galagonya likőr

összetevők

  • 300 g galagonya gyümölcs
  • 100 g friss leves citrom verbena (vagy citromfű)
  • 1 liter gabona
  • 1 vanília hüvely
    A cukoroldathoz:
  • 200 g cukor
  • 150 ml vizet

Így történik

  1. Helyezze a galagonya bogyókat a fagyasztóba egyik napról a másikra.
  2. Tegye egy üvegbe az apróra vágott verbenát és az apróra vágott vaníliát, és három hétig hagyja meredezni.
  3. Szűrés után cukoroldatot adunk hozzá. 10 percig pároljuk a cukrot és a vizet, majd hagyjuk kihűlni. Töltse a likőrt kis palackokba, és hagyja még 3 hétig érlelni, mielőtt élvezné.
Címkék:
Rudis Beiser

Az 1960-ban született Rudi Beiser 40 éve dolgozik gyógy- és vadfűszernövényekkel. Egészségügyi élelmiszerboltot vezetett 13 évig. Ezután 20 évig vezette az általa alapított La Luna gyógynövénygyárat, ahol kiváló minőségű, Demeter minőségű gyógyteákat készítettek. Ma átadja növényekkel kapcsolatos széleskörű ismereteit és sokéves tapasztalatát különböző intézetek oktatójaként és sikeres könyvszerzőként.